美食用料:(兩人份)螺絲面180克,培根4片,蘑菇8粒,西蘭花1小顆,蒜頭2瓣,洋蔥1/2個,橄欖油2大勺,鹽,意大利綜合香草,黑胡椒碎適量
步驟:
1、 培根切小片,蘑菇洗凈切片,西蘭花洗凈掰成小朵,蒜頭切末,洋蔥切小粒備用
2、 煮面和炒配菜同時進(jìn)行,燒一鍋滾水放1勺鹽,把螺絲面放進(jìn)去煮10分鐘左右(按照包裝提示),煮好的面條水順便把西蘭花也燙一下。
3、 平底鍋放2大勺橄欖油,炒香培根、蒜末、洋蔥粒,放入蘑菇翻炒,加入鹽、意大利綜合香草、黑胡椒碎和少許煮面條的水略煮入味(鹽要少放,因為培根和煮面條的水都有咸度)
4、 最后加入煮好的螺絲面和西蘭花拌炒一下,期間如果覺得干的話可以再補(bǔ)充一點煮面條的水,讓味道混合均勻就可以盛盤了。
培根和蘑菇真是百搭,味道特別鮮美,加上綠油油的西蘭花,看著就是讓人非常有食欲的一盤子,開動吧~~
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