美食材料：杏子600g（正好2杯果泥）100g砂糖，100g冰糖，1大勺檸檬汁，麥芽糖適量。

做法：

1、杏子洗凈后掰開(kāi)去核，放入料理機(jī)打成果泥。

2、果泥和糖一起放入面包機(jī)，啟動(dòng)“果醬”程序。

3、時(shí)間剩下最后二十分鐘的時(shí)候，放入檸檬汁和麥芽糖，至程序完成。

4、熬好的果醬趁熱倒入消毒晾干過(guò)的瓶子里，擰好蓋子倒扣至涼，冷藏保存。

碎碎念：

我不愛(ài)吃很甜的東西，所以只加了三分之一的糖，

我覺(jué)得酸甜度剛好，跟市售的杏干一樣一樣的味道。

雖然果醬不如新鮮水果的營(yíng)養(yǎng)好，含糖量又高，

但畢竟是濃縮后的，味道比新鮮水果要濃厚的多。

無(wú)添加，劑無(wú)香精，無(wú)色素，酸甜可口。

吃的時(shí)候居然覺(jué)得很幸福，而且用涼白開(kāi)沖一勺果醬也特好喝。

烤了一爐餐包，抹上自家產(chǎn)的杏子醬，滿心歡喜~~