情人節(jié)里，除去禮物外，去吃頓有情調(diào)的西餐已成為年輕男女浪漫的“重頭戲”，于是各大西餐廳人頭洶涌。其實創(chuàng)造浪漫不一定要錢包瘦身，也沒必要去西餐廳大排長龍，我們完全可以在家自己“制造浪漫”，準(zhǔn)備幾只漂亮的餐具和好看的蠟燭，跟懶人一起學(xué)習(xí)在家就能快手做出的55道快手情人節(jié)西餐。祝大家新年快樂!情人節(jié)甜甜蜜蜜！有情人終成眷屬！

美食材料：

玫瑰酒1瓶750毫升、水150毫升、檸檬1/2個、柳橙1/2個

香料：

肉桂枝bâton de cannelle 2根

丁香clous de girofle 6顆

肉豆蔻粉noix de muscade moulue 1/2茶匙

八角badiane d'anis étoilé 1顆

調(diào)料：

糖60克（根據(jù)個人口味增減）

做法：

1. 把橙子和檸檬切片

2. 玫瑰酒開瓶倒進鍋里，加水，加入橙子片、檸檬片和所有香料

3. 加熱玫瑰酒至快要沸騰，改小火，讓酒處于小沸騰吐泡泡的狀態(tài)蓋上蓋子煮8分鐘，關(guān)火，加糖。趁熱飲用。

懶人小TIPS：

1. 玫瑰酒不必買貴的，哪個便宜拿哪個，但也不要拿最次等的。我買的基本是2歐多一瓶（合二十多人民幣）

2. 香料最關(guān)鍵的是肉桂和丁香，其他沒有的可以不放。為保持玫瑰酒美麗的玫瑰色澤，這里不放肉桂粉，一律用肉桂枝，其余粉狀的食材用量也盡量控制到最低量，否則會令玫瑰酒成色渾濁，影響美觀

3. 由于圣誕市場賣的各式熱葡萄酒里的橙子檸檬是泡上一整天的，里面的水果是切塊的；而我們在家做前后只加熱10分鐘左右，因此水果要切片，以令水果與酒的接觸面更大

4. 喜歡酒精味重的減少加熱時間，不能喝酒的則多煮一下

5. 熱玫瑰酒一次喝不完，等再喝的時候重新加熱即可。