美食材料：菠菜，白醋，味醂，麻油，檸檬汁

做法：

1，菠菜不要剝碎了，連著頭一起下鍋灼熟（菠菜很容易熟，氽二分鐘左右即可）

2，氽好的菠菜立即過一過冰水，這樣吃起來的口感更爽脆。

3，將菠菜分成二把，用保鮮膜卷好，抗出水份，放到雪柜備用。

4，吃之前，取出切段。

這個時候調好醬汁，配著菠菜卷同吃。

材料有“白醋，味醂，麻油，檸檬汁，白糖，淡色醬油”

按個人口味調好醬汁的味道，吃之前淋在菠菜卷上即可~~~

另外舂碎了一些炒香的花生碎灑在上面~~