吃蝦過(guò)量會(huì)“性趣”降低

　　吃蝦雖然確有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功。但古書(shū)《飲膳正要》中有記載“蝦不可與豬肉同食，損精”。用現(xiàn)代理論分析可能是淡水蝦（如青蝦），性味甘溫，功能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，而豬肉助濕熱而動(dòng)火，吃蝦過(guò)多易引起上火，故二者相配，耗人陰精。

　　由于蝦含蛋白質(zhì)較多，過(guò)量食用會(huì)引起倦怠癥，從而感覺(jué)非常疲倦，“性趣”降低。另外，對(duì)海鮮過(guò)敏及患有過(guò)敏性疾�。ㄟ^(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性紫癜等）的人要謹(jǐn)慎食用。食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

　　值得一提的是，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，所以食用時(shí)應(yīng)去掉。顏色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量別吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，食海鮮應(yīng)間隔2小時(shí)后再吃水果。

原料：對(duì)蝦，我們這里賣(mài)17塊一斤，我買(mǎi)了15塊錢(qián)的，夠2個(gè)人吃的了。

步驟1：對(duì)蝦買(mǎi)回來(lái)多洗幾遍就行了，這種對(duì)蝦老板說(shuō)不需要去黑線的，我也沒(méi)有找到黑線，所以也沒(méi)有去，但一定要買(mǎi)新鮮的對(duì)蝦哦，那樣才好吃。

步驟2：鍋中燒水，水開(kāi)加姜片，蔥結(jié)，料酒，2小勺鹽燒兩分鐘。

步驟3：兩分鐘后倒入洗好的對(duì)蝦。

步驟4：大火燒3到4分鐘就可以撈出了。吃的時(shí)候蘸點(diǎn)醋很不錯(cuò)的。這道菜估計(jì)是家庭主婦們最會(huì)做的菜了，很簡(jiǎn)單也很好吃，在外的你我也不妨做一次。