吃蝦過量會“性趣”降低

　　吃蝦雖然確有補(bǔ)腎壯陽之功。但古書《飲膳正要》中有記載“蝦不可與豬肉同食，損精”。用現(xiàn)代理論分析可能是淡水蝦（如青蝦），性味甘溫，功能補(bǔ)腎壯陽，而豬肉助濕熱而動火，吃蝦過多易引起上火，故二者相配，耗人陰精。

　　由于蝦含蛋白質(zhì)較多，過量食用會引起倦怠癥，從而感覺非常疲倦，“性趣”降低。另外，對海鮮過敏及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人要謹(jǐn)慎食用。食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

　　值得一提的是，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，所以食用時應(yīng)去掉。顏色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量別吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，食海鮮應(yīng)間隔2小時后再吃水果。

原料：對蝦，我們這里賣17塊一斤，我買了15塊錢的，夠2個人吃的了。

步驟1：對蝦買回來多洗幾遍就行了，這種對蝦老板說不需要去黑線的，我也沒有找到黑線，所以也沒有去，但一定要買新鮮的對蝦哦，那樣才好吃。

步驟2：鍋中燒水，水開加姜片，蔥結(jié)，料酒，2小勺鹽燒兩分鐘。

步驟3：兩分鐘后倒入洗好的對蝦。

步驟4：大火燒3到4分鐘就可以撈出了。吃的時候蘸點(diǎn)醋很不錯的。這道菜估計是家庭主婦們最會做的菜了，很簡單也很好吃，在外的你我也不妨做一次。