經(jīng)常熬粥的人都知道：熬粥時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)溢鍋，把爐灶弄臟；有時(shí)為了防止粥外溢，還得站在灶旁，慢熬細(xì)攪，實(shí)在是有點(diǎn)麻煩～其實(shí)呢，只要在熬粥時(shí)，往鍋里滴2、3滴油，即使是大火熬粥，粥也不會(huì)外溢～這次法子絕對好用----我最近就嘗試了好幾次，發(fā)現(xiàn)真的是屢試屢成啊～

美食材料：地瓜、大米、油

做法：

1.地瓜去皮洗凈切小塊；

2.鍋里水開后倒入淘洗好的大米；

3.接著往鍋里倒入2、3滴油；

4.用勺子慢慢攪拌，防止糊底；

5.粥煮到半粘稠時(shí)倒入地瓜丁，并加少許鹽繼續(xù)熬煮；

6.熬到需要的粘稠度即可出鍋；

Tips:

1.熬粥不外溢的竅門就在步驟3----往粥里加幾滴油，可以防止粥外溢；

2.熬粥里加點(diǎn)鹽，可讓熬好的粥更香甜；

3.粥的粘稠度可根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整；