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        野菜大包子的做法

        時間:2012-03-16 16:46來源:未知 www.hndydb.com

        美食材料:

        面粉、野菜、豬肉、醬、油、一棵蔥、兩片姜、鹽

        做法:

        1、這野菜必須下鍋用開水料出來,再泡入冷水中浸泡,中途要換好幾遍水,直到野菜沒有苦味了撈出來擠干水。

        2、豬肉切小丁,多切些肥肉,比較香

        3、肉里放面醬,還要加油,至少得10大勺油,因為這野菜這東西太吸油了,放這么多油最后吃還是覺得沒油性 ,把剁好的野菜加進去,剁進去一棵蔥,兩片姜,加鹽等調(diào)味,這一步跟普通包子餡一樣,發(fā)好的面下劑子,搟皮,包入鍋蒸熟,就可以吃了

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