這個冬天因為全球金融風(fēng)暴的影響顯得格外寒冷，其實我輩身處的環(huán)境還算溫和，比起風(fēng)暴中心或者風(fēng)頭浪尖的那些地域好太多，還能豐衣足食、談笑風(fēng)生。
但凄冷、悲壯的氣氛還是彌漫在空氣中，一方面自己會把一切的不順利都歸結(jié)為經(jīng)濟危機，一方面周圍的人不斷地提醒你：“危機啊，危機。。。。。�！�
手機里成天收到各種群發(fā)的打折信息，王者至尊的樓盤、金光閃閃的名牌，以及那些不靠譜的標榜上流社會生活方式的馬術(shù)俱樂部、飛行俱樂部，在我聽到：“何小姐，誠摯邀請您來我們俱樂部體驗駕駛飛機。。。。。。”的時候，我徹底頹了，我輩對飛機的認識還停留在交通工具的層面，你要送我張打折機票我肯定很高興，最好能免費把我捎到成都去過年，當(dāng)然啦，這些想法是心理活動，面對電話那頭怯生生的推銷人員，我還是很厚道的，這年頭，誰都不容易不是？
經(jīng)濟危機說得太多，難免讓人開始反思它的好處，起碼，這場危機讓大多數(shù)的人開始審視自己的生活方式和危機意識，在大家捂緊錢包開源節(jié)流的時候，總是會激發(fā)出人心底那些斗志和激情，在某些問題的認識上，我們前所未有地同仇敵愾、斗志昂揚。
在我們慶幸自己的公司還不至于倒閉或者自己還沒有被公司裁掉的時候，是否也應(yīng)該用實際行動來表示一下對這場危機的認識和感受？一方面我們從浮夸、低質(zhì)量的各色飯局中回歸到溫暖、有營養(yǎng)的家庭自制飯菜之中，另一方面我們是否應(yīng)該讓家庭自制飯菜與時俱進更加有時代感？
聽說美國有本《1美元菜譜》賣瘋了，在不琢磨的時候，一百萬干不了什么事兒，但是如果仔細琢磨，一元錢也大有乾坤。
涼拌蘿卜皮，成本低到幾乎是廢物利用，但是卻——很美味！

熗拌蘿卜皮：

美食材料：
心里美蘿卜1個、鹽適量、干紅辣椒2-3只、花椒5粒、香油、雞精、糖、油

做法：

1、心里美蘿卜1只。
2、將蘿卜洗凈，用少許鹽仔細搓洗蘿卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗徹底干凈。將蘿卜皮滾刀切成大小合適的塊。
3、用1茶匙鹽將切好的蘿卜皮拌勻，腌制10分鐘，然后將滲出的水份倒掉。
4、根據(jù)口味加入香油、糖、雞精，調(diào)好味道。
5、干辣椒去籽，切成辣椒圈，鍋中放入1湯匙的油，放入干辣椒圈和花椒用小火加熱，直到干辣椒變成棕紅色，香味出來，注意不要將辣椒炸糊了。
6、將炸好的辣椒和油一起倒入蘿卜皮中，拌勻即可，很下飯。

多說兩句：
蘿卜是非常適合冬季食用的蔬菜，除了心里美蘿卜，其他蘿卜的皮也可以按此方法制作，對于特別辣的品種，腌制時間需要長一些。