美食原料：
香腸 食用油 蒜泥 黑胡椒粉 香菜葉
1.選擇自己喜歡口味的香腸（豬肉腸、牛肉腸和雞肉腸均可）
2.把香腸完整去皮后，放置在案板上備用
3.在煎鍋中稍稍放入一點(diǎn)底油
4.鍋熱后把去皮香腸放入煎鍋，待一面煎制焦黃后翻面
5.逐一將香腸的上下左右四周都煎制焦黃色
6.出鍋后，放置在案板上，縱切一刀，不要切斷
7.把事先備好的配料填入切開(kāi)的香腸
8.接著串上竹簽，就可以食用了
9.或者也可以切成一口大小的香腸塊，用牙簽取食
注意事項(xiàng)：煎好后的香腸，要縱切一刀以便添加配料，但注意不要切斷；搗蒜泥時(shí)要加一點(diǎn)點(diǎn)鹽提味。
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