豆角有毒，節(jié)瓜農(nóng)藥超標(biāo)，作為全國(guó)最重要的反季節(jié)果蔬供應(yīng)基地，海南今年“中毒不淺”。
眼下，持續(xù)近10天的海南食品安全事件的影響，不但沒(méi)有得到遏止，還愈演愈烈。人們不僅要問(wèn)，海南瓜菜到底怎么了?為何“毒瘤”至今未能鏟除?是否還會(huì)流向市場(chǎng)?這不僅為海南瓜菜生產(chǎn)、銷售敲響了警鐘，還引發(fā)一連串的思考。
海南豇豆到底是誰(shuí)下的“毒”
反思
高毒農(nóng)藥為何至今查不到
零散農(nóng)藥店容易買(mǎi)到禁藥
毒豆角事件出現(xiàn)后，海南開(kāi)始集中清剿禁用農(nóng)藥的銷售與使用，三亞市還公布凡舉報(bào)一起銷售高劇毒農(nóng)藥的案件一經(jīng)查實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)5000元的規(guī)定。不過(guò)，海南各級(jí)農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門(mén)至今還未發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售高毒農(nóng)藥，毒豆角之“毒”到底來(lái)自哪里仍是謎團(tuán)。
記者在海南采訪農(nóng)資市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥店里確實(shí)不見(jiàn)明碼標(biāo)價(jià)售賣高毒農(nóng)藥，但在一些田間地頭的零散農(nóng)藥店買(mǎi)到高毒農(nóng)藥還是很容易的，而在一些農(nóng)田水溝內(nèi)，還可看見(jiàn)已經(jīng)用完丟棄的高毒農(nóng)藥瓶。
據(jù)陵水英州鎮(zhèn)農(nóng)殘檢測(cè)點(diǎn)的負(fù)責(zé)人向記者透露，像水胺硫磷、克白威一類的違禁農(nóng)藥商販很少到鎮(zhèn)上去，而是到周邊鄉(xiāng)村去兜售。一些農(nóng)戶告訴記者，最近“風(fēng)聲”緊，賣禁用農(nóng)藥的商販非常警惕。當(dāng)?shù)厥褂玫慕棉r(nóng)藥，大部分來(lái)自外地地下工廠。
反思
被禁農(nóng)藥為何還有市場(chǎng)
售價(jià)低藥效猛菜農(nóng)青睞
記者連日采訪海南三亞、陵水、樂(lè)東等蔬菜生產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)胤N植豆角、節(jié)瓜等農(nóng)作物的多為一兩畝地的散戶，而且是露地栽培，蟲(chóng)害普遍，因此“多用藥，用猛藥”成為飽受病蟲(chóng)害影響的瓜豆種植戶的“潛規(guī)則”。
記者在海南田間采訪時(shí)，還得到當(dāng)?shù)厥召?gòu)豆角人員最多的回答和“不解”是，“以前沒(méi)有檢查什么農(nóng)藥超標(biāo)啊!如果要這樣查，全國(guó)各地瓜菜農(nóng)藥都超標(biāo)了!”部分農(nóng)民坦言，打多些農(nóng)藥“沒(méi)有什么大不了”。
當(dāng)?shù)剞r(nóng)民表示，豆角以往能賣得起價(jià)但種植風(fēng)險(xiǎn)大，特別是鉆心蟲(chóng)和豆莢螟比較難防。由于今年冬季三亞天氣穩(wěn)定，病蟲(chóng)害也特別多，一般情況下每隔一周打一次藥，很多人每隔三天就打一次藥。一瓶低毒農(nóng)藥比高毒禁用農(nóng)藥貴10多元，效果還不一定好，“這樣算來(lái)，成本一下子增加了不少。”種植戶黎順景對(duì)記者坦言。
在海棠灣鎮(zhèn)，一些村民仍只相信“甲胺磷”，認(rèn)為低毒農(nóng)藥效果不好，“灑完后，蟲(chóng)少了，青枝綠葉，結(jié)出的果也長(zhǎng)得好，賣得價(jià)錢(qián)高，如果有蟲(chóng)眼，看相不好。”
反思
如何截?cái)喽径菇窃倭鞒?/strong>
農(nóng)技站長(zhǎng)不知檢測(cè)設(shè)備放哪
作為末端補(bǔ)救措施，違禁農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)落后，人手不足，跟不上當(dāng)?shù)厥卟斯瞎a(chǎn)水平，也成為當(dāng)?shù)卣块T(mén)值得高度反思的一大問(wèn)題。
目前海南省各市縣農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)點(diǎn)仍很少，一鎮(zhèn)基本就一個(gè)檢測(cè)站，各大檢測(cè)點(diǎn)的設(shè)備相當(dāng)簡(jiǎn)單，對(duì)銷往市場(chǎng)的豆角等瓜菜多采用農(nóng)殘快速測(cè)定儀方法測(cè)試，抑制率小于50%的則為合格。
有關(guān)專家認(rèn)為，這種檢測(cè)方式雖然較以往的農(nóng)藥快速測(cè)定卡片進(jìn)步了，但也只能做粗略的檢測(cè)，此前像武漢檢測(cè)出的每公斤0.14~0.17毫克的違禁農(nóng)藥精度，快速檢測(cè)儀根本無(wú)法反映。
對(duì)于能否采用更精密定量的儀器，檢驗(yàn)人員承認(rèn)有難度。“農(nóng)殘定量測(cè)試設(shè)備要上百萬(wàn)元，整個(gè)海南都沒(méi)幾臺(tái)!每天對(duì)上百噸外運(yùn)瓜果蔬菜做定量檢驗(yàn)根本不可行。”現(xiàn)場(chǎng)一位工作人員表示。
在陵水縣英州鎮(zhèn)的10多家豆角收購(gòu)站，記者沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)收購(gòu)站有檢測(cè)人員在對(duì)豆角進(jìn)行檢測(cè)。記者看到，一些收購(gòu)商雖然買(mǎi)來(lái)了嶄新的檢測(cè)儀器，卻根本不會(huì)用。當(dāng)記者跟隨英州鎮(zhèn)農(nóng)技站的吳站長(zhǎng)到其家中的檢測(cè)站了解時(shí)，他卻不清楚檢測(cè)設(shè)備存放的位置。
反思
海南瓜菜何時(shí)讓人不揪心
落后的種植技術(shù)亟待更新
海南省是我國(guó)反季節(jié)性蔬菜瓜果生產(chǎn)大省，其中僅豆角一個(gè)品種就在海南10多個(gè)縣市有種植，面積達(dá)20多萬(wàn)畝。然而，盡管陵水英州等地的瓜豆種植量與銷量如此巨大，當(dāng)?shù)貐s遲遲未能全面推行無(wú)公害大棚種植的集約化生產(chǎn)基地，更無(wú)從對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)行“溯源標(biāo)簽”等質(zhì)量控制系統(tǒng)，這讓人不得不感到擔(dān)憂。
英州鎮(zhèn)水南村一位有20多畝承包地的農(nóng)戶反映，大棚種植的豆角、涼瓜“光澤不好，在市場(chǎng)上賣不起價(jià)，而且大棚耐不了臺(tái)風(fēng)”，因此不論大小農(nóng)戶都不采用“大棚種植”。
農(nóng)科所人員也承認(rèn)，目前海南當(dāng)?shù)剡�沒(méi)有培育出一種適合在大棚中種植的豆角，因此大棚無(wú)公害種植等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝推行不開(kāi)。這也導(dǎo)致豆角、節(jié)瓜等飽受病蟲(chóng)害侵襲的作物未能得到質(zhì)量控制。
專家：江南市場(chǎng)設(shè)備能檢出水胺硫磷
市場(chǎng)：沒(méi)有標(biāo)樣先進(jìn)設(shè)備也奈何不了
廣州市場(chǎng)上的海南節(jié)瓜尚沒(méi)問(wèn)題!昨日，記者從江南果菜批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)站獲悉，連日市場(chǎng)上的常規(guī)抽檢發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的海南節(jié)瓜并沒(méi)有檢測(cè)出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況。
針對(duì)此次水胺硫磷引起的風(fēng)波，農(nóng)業(yè)部蔬菜水果質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心常務(wù)副主任王富華昨天向記者表示，他去江南市場(chǎng)考察發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)配備的“氣象色譜儀”是能夠檢測(cè)出蔬菜水果是否含有水胺硫磷的，只要配上58元的標(biāo)樣物就能夠檢測(cè)出。
對(duì)此，江南市場(chǎng)相關(guān)人士昨日回應(yīng)說(shuō)，目前用氣象色譜儀再次檢測(cè)是定量的過(guò)程，能發(fā)現(xiàn)具體是哪種農(nóng)藥成分超標(biāo)。江南果菜批發(fā)市場(chǎng)的氣象色譜儀是2009年下半年配備的，由于缺少檢驗(yàn)水胺硫磷的標(biāo)的物，因此先進(jìn)設(shè)備奈何不了水胺硫磷。比如，含有水胺硫磷的蔬菜被發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留不正常后，使用氣象色譜儀定量分析，在缺少標(biāo)樣物的情況下，儀器會(huì)顯示不知是何種農(nóng)藥作怪。
市民呼吁：
禁用農(nóng)藥納入日常檢測(cè)
市民不禁要問(wèn)，為何不讓市場(chǎng)這個(gè)級(jí)別的檢測(cè)過(guò)程配備標(biāo)樣物呢?對(duì)此，王富華告訴記者，這個(gè)涉及蔬菜的監(jiān)測(cè)重點(diǎn)是什么的問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有500多種農(nóng)藥，能用于蔬菜的只有一部分，但是這些農(nóng)藥在市場(chǎng)上絕大部分都能買(mǎi)到，而是否將檢測(cè)水胺硫磷等禁用農(nóng)藥納入市場(chǎng)的日常檢測(cè)，這個(gè)應(yīng)該由廣州市農(nóng)業(yè)局決定。
不過(guò)昨晚記者連線廣州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心高級(jí)工程師、副主任連槿的時(shí)候，當(dāng)記者告知身份后，對(duì)方立即關(guān)了電話。記者又聯(lián)系廣州市農(nóng)業(yè)局市場(chǎng)處負(fù)責(zé)人，同樣沒(méi)有得到答案。
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