10月1日起，根據(jù)新的飲用天然礦泉水國標，礦泉水的溴酸鹽含量必須控制在0.01mg/L以內，而且，礦泉水外包裝上必須標明溴酸鹽含量，但記者昨天從各大超市銷售的礦泉水來看，外包裝沒有發(fā)生變化，市民對此也基本一無所知。
礦泉水都沒有溴酸鹽標識
去年12月28日，國家標準化管理委員會批準發(fā)布了新的《飲用天然礦泉水》(GB/T8538-2008)國家標準，今年1月15日又出臺了《飲用天然礦泉水檢驗方法》國家標準。實施日期分別為今年10月1日和4月1日。
什么是溴酸鹽？溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物，它是礦泉水或山泉水等天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后生成的副
產(chǎn)物。在國際上，世界衛(wèi)生組織和美國環(huán)保局所規(guī)定的飲水中，溴酸鹽最高允許濃度為0.01mg/L。新國標對礦泉水的溴酸鹽含量做了嚴格的限定，該項指標已與國際一致。
昨天，記者在聯(lián)華、好又多、樂購等多家超市的飲用水銷售區(qū)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉、娃哈哈、雀巢、龍泓上品、火山巖、索藍、統(tǒng)一、嶗山、依云等多種飲用礦泉水品牌外包裝上標示了“鉀、碘、鋅、鎂、偏硅酸”等礦物質含量、PH值和水源地，但沒有標注溴酸鹽含量，而銷售人員對于溴酸鹽都是一問三不知。同樣，世紀聯(lián)華超市自制的礦泉水的包裝上也沒有溴酸鹽含量。
“溴酸鹽？”徐女士買了一桶4升裝農(nóng)夫山泉，她表示從未聽說過溴酸鹽，平時也不會去注意包裝上的成分表。接受記者采訪的大部分買水的市民都不清楚什么是新國標，什么是溴酸鹽。
包裝已經(jīng)開始更換
“你看看，我們銷售的礦泉水還都是10月份前生產(chǎn)的呢。”樂購德勝店的一名銷售人員指著礦泉水的生產(chǎn)日期說，貨架上的礦泉水生產(chǎn)日期大多集中在8、9月份，要等這批貨賣完，10月份的貨才會上架。
“我們10月1日開始生產(chǎn)的礦泉水已經(jīng)全部更換了包裝。”世紀聯(lián)華超市慶春店品質管理部主任徐敏說，超市方面早已清楚新國標的內容，他們與各類礦泉水生產(chǎn)廠家已經(jīng)溝通過，“目前我們掌握的情況，在售的各種品牌礦泉水都已經(jīng)更換了包裝。”只要是10月1日以后生產(chǎn)的礦泉水，超市方面會要求廠家提供相關的檢測報告。“聯(lián)華自制礦泉水是委托建德一家企業(yè)生產(chǎn)的，廠家早已更新了設備，可以說，現(xiàn)在銷售的礦泉水都已經(jīng)符合國家標準，只是外包裝還未改變，這也是銷售的滯后性造成的。”
水質早已達國家標準
確實，許多礦泉水生產(chǎn)企業(yè)早在去年就已經(jīng)開始關注新國標對于溴酸鹽的嚴格限定了。杭州維希礦泉飲品有限公司辦公室負責人說，從去年開始，他們已經(jīng)在關注新國標了，上馬新工藝以求達標，今年年初，生產(chǎn)的礦泉水已經(jīng)符合新國標，溴酸鹽含量也符合國家標準，而在包裝的印刷制作上也早有準備。
而娃哈哈去年就已經(jīng)花巨資從國外引進技術，替代臭氧進行消毒，使溴酸鹽在礦泉水中的含量為零。
杭州市質量技術監(jiān)督局表示，新國標所謂的10月1日起礦泉水外包裝上必須標明溴酸鹽的含量，針對的是10月1日起生產(chǎn)的礦泉水。而10月1日之前生產(chǎn)的礦泉水，只要在法定的保質期內，還是允許在市場上流通的。再過不久，等10月1日生產(chǎn)的礦泉水上架后，消費者在購買時，就要看一下瓶身上是否有溴酸鹽含量的標注。
根據(jù)新修訂的國家標準《飲用天然礦泉水》(GB8537-2008)，新增的溴酸鹽限量為0.01mg/L。其實除了溴酸鹽外，標準還刪除了原來的“菌落總數(shù)”指標，增加糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌3種致病菌指標。
在礦泉水外包裝的標簽上，標準要求礦泉水必須標明水源點名稱、達標的界限指標、溶解性總固體含量以及主要陽離子(鉀、鈉、鈣、鎂)的含量范圍。當氟含量大于1.0mg/L時，應注明“含氟”字樣。除非經(jīng)國家認可，否則不得聲稱有醫(yī)療作用。 相關閱讀