另一個(gè)現(xiàn)實(shí)情況是，據(jù)食藥部門統(tǒng)計(jì)，目前濟(jì)南市持證餐飲單位有1.3萬家，但仍有不少無證小餐飲在經(jīng)營，而這些餐館又常常在小區(qū)內(nèi)。記者走訪中也發(fā)現(xiàn)，一些餐館因?yàn)橄阑蚴称钒踩确矫嬖O(shè)施達(dá)不到要求，導(dǎo)致證照不全，還有少數(shù)餐飲單位在證照到期后沒有及時(shí)申請延續(xù)，但依然在經(jīng)營。這些都可能成為條例實(shí)施中面臨的難點(diǎn)。
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