據了解，市公安局刑科所2013年圓滿完成全市DNA數(shù)據庫升級改造，一年內利用DNA技術，協(xié)助破案達955起。

　　外觀

　　毒豆芽表面看來都有10多厘米長，個別有的近20厘米，個頭均勻，顏色白凈，且絕大多數(shù)沒有根須，看起來很漂亮。

　　鑒別健康豆芽

　　買豆芽應盡量去大的超市里買，如果在其他地方買則要注意：一聞，二看，三掐。健康的豆芽聞起來很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的；盡量不要選個頭太均勻，而且太粗太長的，這樣的豆芽可能添加了添加劑；也不要選沒有根須的，沒有根須的多數(shù)是使用了無根劑。此外，健康的豆芽水分比較大。

　　自發(fā)豆芽

　　為了吃著放心，其實也可以自己發(fā)豆芽，方法很簡單。

　　1、將綠豆或者黃豆放在水里泡一夜；2、第二天控去水分，將豆子裝在漏籃中，而且最好把籃子懸空放置，這樣豆芽根可以往下長，還利于透氣；3、找一塊濕布，蓋在豆子上；4、在濕布上壓上重物；5、每天上下午各澆一次水，在20攝氏度的溫度下，4~5天后應該就可以食用（需視發(fā)芽情況定是否食用）。（記者　李朕葳　通訊員　英芯茳）