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　　國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測濟(jì)寧分中心成立

　　昨天上午，國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測山東中心濟(jì)寧分中心在市疾控中心揭牌。據(jù)介紹，食品安全風(fēng)險監(jiān)測是收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素等數(shù)據(jù)信息，并應(yīng)用醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)原理方法，對人們的健康風(fēng)險進(jìn)行評估的過程，為下一年的食品安全起到預(yù)警作用。監(jiān)測范圍涵蓋所有食品大類，優(yōu)先考慮面粉、肉類等，也兼顧奶粉及一些特殊食品，發(fā)現(xiàn)隱患后及時啟動風(fēng)險評估機(jī)制。當(dāng)發(fā)現(xiàn)某類食品里某個指標(biāo)超標(biāo)時，將立刻啟動抽檢程序。（見習(xí)記者　劉立峰）