半年之后，第一批電炒鍋樣品新鮮出爐。郭偉平興奮地把鍋送給親朋好友試用，可沒出一星期，壞消息紛紛傳來：電炒鍋用幾次就失靈了。尷尬的老郭把電炒鍋拿回來仔細(xì)查看，發(fā)現(xiàn)鍋體里的電線接頭在高溫的作用下，全都迅速老化！
“因?yàn)槿忾]的電炒鍋有一個(gè)呼吸過程，但是一開始做設(shè)備忽視了這個(gè)呼吸過程，所以就失敗了。”郭偉平說，后果就是包括進(jìn)的材料在內(nèi)，全廢了。
經(jīng)過一個(gè)月廢寢忘食的鉆研，郭偉平實(shí)驗(yàn)了不下四套解決方案，而最終的辦法其實(shí)也挺簡單：利用仿生學(xué)原理，在電源手柄上鉆兩個(gè)小凹槽，就像人類呼吸一樣，排出封閉鍋體里的熱氣和潮氣。
根據(jù)親朋好友的實(shí)際使用情況，郭偉平還重新設(shè)計(jì)了電源手柄溫度開關(guān)的位置，別看只是一個(gè)小改動(dòng)，這里面可有大學(xué)問。
“這兩個(gè)的區(qū)別就是當(dāng)時(shí)沒意識(shí)到這個(gè)問題，做飯的時(shí)候開了鍋以后水能沸到這個(gè)地方來，這是個(gè)安全隱患。當(dāng)時(shí)沒意識(shí)到這個(gè)問題，意識(shí)到這個(gè)問題以后，我們從側(cè)面，水下來以后，水就下不去了，這樣安全性就好了。”解決了一系列問題以后，郭偉平又生產(chǎn)了一批樣品鍋送給親朋好友試用。不用說，這次換來的都是一片好評和稱贊了。
“這就是發(fā)熱盤，發(fā)熱盤通過我們的特殊工藝和鍋體緊密焊在一塊。一加熱發(fā)熱盤的溫度也就是鍋底的溫度，炒菜的溫度，這個(gè)炒菜熱效率相當(dāng)高。還有這里面有一個(gè)保溫的裝置，加上它以后炒菜的時(shí)候鍋里面熱，鍋外面是不熱的。我這鍋我可以很自豪的說熱效率達(dá)到百分之九十七，在全國同類的廚房電器中是最節(jié)能的熱效率最高的。”郭偉平驕傲地說。
兩年前，郭偉平成立了自己的公司，他發(fā)明的這種高效節(jié)能的電炒鍋很快投入生產(chǎn)，并且在多個(gè)省市地區(qū)打開了市場。
“我一直就沒想到這個(gè)東西會(huì)不成功，我肯定能成功。有這個(gè)信念，對不光能成功，而且我堅(jiān)信未來我們中國千家萬戶會(huì)用這個(gè)產(chǎn)品，我堅(jiān)信就像黃河的水最終流到海里一樣，肯定要流到海里去的。我有信心！”郭偉平說。（視頻來源：山東廣播電視臺(tái)公共頻道《真相力量》原標(biāo)題：《真相力量》：高效的電炒鍋）
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