昌樂縣火山壟小米富含微量元素,高密市魯尚小米黏度較大,安丘市輝渠小米香氣濃郁……記者在采訪過程中了解到,咱們?yōu)H坊本土小米可謂各有千秋。
注冊品牌不少,各自為戰(zhàn)規(guī)模小
9月26日,記者從市工商局獲悉,我市與小米有關(guān)的注冊商標(biāo)有近百個,單從數(shù)據(jù)上來看,濰坊本地的小米注冊商標(biāo)并不算少,有的一個地方甚至多達(dá)十幾個,但是真正形成影響力的品牌占比并不高。因為各地品牌各自為戰(zhàn),規(guī)模效應(yīng)不大。
在昌樂縣火山地質(zhì)公園附近,記者看到,不少農(nóng)民在公路邊擺攤賣小米,多打著火山壟小米的旗號。這樣的小攤倒也吸引了不少往來行人的注意,紛紛下車采購。
在旁邊的水泥小路上,有一位農(nóng)民正忙著打谷。“我們火山壟小米營養(yǎng)豐富,富含多種微量元素,煮粥的時候會格外黏稠,每年都有不少商販來我們這里收購小米。”在路邊擺攤的喬官鎮(zhèn)姬家莊村村民姬洪禮告訴記者,火山壟小米算是有些名氣的,當(dāng)?shù)夭簧偃艘布娂娮粤松虡?biāo),包裝成禮盒走團(tuán)購銷售,不過有影響力的品牌只有一兩個。“明年我打算購買一套加工小米的機器,也注冊商標(biāo)走品牌市場。”姬洪禮說。
據(jù)記者不完全統(tǒng)計,僅昌樂縣火山口附近經(jīng)營小米并注冊商標(biāo)的就不下10個,商標(biāo)數(shù)量雖多,不過僅有“火山壟”等極個別品牌的市場影響力較大。
據(jù)安丘市輝渠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的解主任介紹,全鎮(zhèn)大大小小的合作社近10個,小米品牌也有近20個,但是成功注冊商標(biāo)的只有望海山。目前輝渠小米的品牌效應(yīng)尚顯不足,小米的種植較為分散,而且營銷模式也存在“各自為戰(zhàn)”的問題。小米的主要營銷渠道是“農(nóng)戶—合作社—外銷”模式,主要銷往北京、青島、濟南、威海等地。“因為分散經(jīng)營,所以也存在價格較低且不統(tǒng)一的問題,很難形成更強大的競爭力。”解主任說,為了解決這個問題,輝渠鎮(zhèn)也正在進(jìn)行資源整合,準(zhǔn)備打造品牌效應(yīng)。
原因
面積小產(chǎn)量少,難以形成規(guī)模
9月26日,記者來到安丘市輝渠鎮(zhèn)小麥峪村。據(jù)該村村支書李德興介紹,該村周邊方圓10公里內(nèi)的谷子種植面積是100多畝,年產(chǎn)2.5萬公斤左右,但今年受到干旱的影響,產(chǎn)量只有2萬公斤。“因為種植面積較小,產(chǎn)量較低,之前沒有考慮過進(jìn)商場或超市。”李德興說,村里的合作社目前有1.5萬公斤的待售小米,主要靠外地商販來批發(fā)。
“現(xiàn)在不愁進(jìn)超市,生產(chǎn)的小米都不夠賣。”據(jù)輝渠鎮(zhèn)百泉春谷種植專業(yè)合作社理事長夏方軍介紹,目前該合作社吸納了500多種植戶,種植面積達(dá)到1000多畝,已成功注冊望海山商標(biāo)并申請了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,連續(xù)5年通過綠色食品認(rèn)證�，F(xiàn)在小米畝產(chǎn)量達(dá)到300公斤,比之前的畝產(chǎn)200公斤提高了一大截。
“以前我們沒有實力進(jìn)超市,但是經(jīng)過近幾年的發(fā)展,目前我們的小米產(chǎn)量已能滿足商場或超市的供應(yīng),我們打算‘十一’之后與超市合作。”夏方軍表示,“實際上,品質(zhì)好的小米根本不愁銷路,但是批發(fā)銷售很難提高價格。”
實力弱費用高,進(jìn)商超利潤少
“很懷念老家上林的小米,特別黏稠,有特殊的香味,但在濰坊本地的超市沒看見過。”老家臨朐的陳女士告訴記者。
據(jù)悉,進(jìn)商超流通能提高銷量,但由于濰坊小米的年產(chǎn)量有限,難以實現(xiàn)超市的批量流通,而且進(jìn)超市的運營成本也是他們擔(dān)心的一個問題。除此之外,濰坊小米品牌影響力不夠,也是影響其進(jìn)商超的主因。
據(jù)了解,我市有的超市入場費每年上萬元,而且超市會抽取15%—50%的費用,以30%居多。這樣大體估算一下,目前農(nóng)貿(mào)市場上的小米零售價大約為18元/公斤,如果加上30%的費用就要賣到24元/公斤。如果保持18元/公斤的市場價,那農(nóng)戶每公斤只能收入12元,只是谷子的價格,毫無利潤可言。以5000公斤的小米來計算,如果以18元/公斤的價格在農(nóng)貿(mào)市場散售,收入為9萬元。同樣價格進(jìn)駐商場,農(nóng)戶實際拿到手的只有6萬元。為了保證利潤,商超里的小米價格會較高。
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