在經(jīng)過了去年的“風(fēng)光”之后，今年金鄉(xiāng)縣的蒜農(nóng)賠慘了。

　　11月2日，金鄉(xiāng)縣大蒜業(yè)內(nèi)人士告訴記者，今年這里的蒜農(nóng)沒有賺錢的，一般一畝地要賠到2000元左右。

　　現(xiàn)在大蒜都已經(jīng)被蒜商從蒜農(nóng)手中收上來進入冷庫儲存。大部分是以每市斤8毛錢左右的價格收購的，這個價格，不及去年此時的五分之一。一畝地一般產(chǎn)蒜2000斤，蒜農(nóng)賣蒜收入在1600塊錢，而種蒜成本在3600塊錢左右。這意味著每種一畝蒜今年要賠上近2000塊。

　　金鄉(xiāng)縣是世界的大蒜之鄉(xiāng)。金鄉(xiāng)縣的宣傳口號是：世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)。

　　這與前兩年金鄉(xiāng)大蒜的火爆形成了鮮明對比。那兩年，許多對大蒜行情看好的人，到金鄉(xiāng)包蒜地。每畝蒜地的最高包價達到5000塊錢。蒜農(nóng)可以“坐享其成”。

　　但今年的情況迥異。上述業(yè)內(nèi)人士告訴記者，今年幾乎沒有看見包蒜地的，都是蒜農(nóng)自己操作。

　　上述業(yè)內(nèi)人士對記者分析說，因為今年大蒜價格的猛跌，金鄉(xiāng)的很多蒜農(nóng)決定不再種植大蒜改種小麥。

　　中間商現(xiàn)在還不會虧

　　雖然蒜農(nóng)賠錢已經(jīng)成為定局，但對中間商來說，還存在著盈利空間。

　　上述業(yè)內(nèi)人士告訴記者，蒜商從蒜農(nóng)手中收蒜(含中間環(huán)節(jié))的成本不會超過每斤1元錢，在經(jīng)過一段時間的價格低迷之后，現(xiàn)在蒜價已經(jīng)有所上升。

　　記者了解到，現(xiàn)在金鄉(xiāng)大蒜的出庫(冷庫)價格在每斤1.3元到1.6元。雖然蒜的品級不同價格會有差異，但對收購儲存商來說，現(xiàn)在還感受不到虧損的壓力。

　　業(yè)內(nèi)人士對記者分析，從現(xiàn)在這個價位看，存儲大蒜的盈利幾率要大于虧損幾率。

　　大蒜素有“白老虎”之稱，意思是它的價格變動難以掌握，可以有暴利，也可能有巨虧。未來的大蒜行情將如何演繹，現(xiàn)在還不得而知。但有一點可以肯定，蒜農(nóng)已經(jīng)被摒棄在以后的游戲之外。

　　“人氣”不熱了

　　“資金不是問題的關(guān)鍵。”金鄉(xiāng)縣大蒜現(xiàn)貨交易市場楊經(jīng)理告訴記者，在經(jīng)過前年和去年的好行情之后，中間商獲利豐厚，積累了很多資金。今年大蒜價格低迷，收購成本大大降低。

　　“去年大蒜收購價格在每斤5元左右，今年幾乎沒有高于1元的。收購成本也就是相當(dāng)于去年的五分之一。收購商完全可以承擔(dān)這一資金的壓力。”他告訴記者。

　　類似的分析記者在山東省德州市夏津縣采訪棉廠老板時也能聽到。夏津縣鑫亞棉廠張長寶告訴記者，“錢還是可以借出來。雖然農(nóng)行不好貸，但在農(nóng)信社經(jīng)過活動，還是可以貸款。利息是1分2厘。這比去年的利息8厘漲了不少。”

　　“相反，通過親友借貸比金融渠道借款要省很多。”張長寶說，“這樣借錢的利息是1分，但是很可靠。他們存在銀行的利息很少，借給親友做生意，可以獲得較高收益。”

　　但張長寶說，看不清楚前面會是怎么樣，所以即使能借到錢也不敢借。

　　為什么今年的大蒜價格出現(xiàn)這樣的猛跌呢?上述楊經(jīng)理對記者分析說，一是量的問題，二是人氣的問題。

　　記者了解到，今年金鄉(xiāng)的大蒜入庫在130萬噸左右，去年大致在90萬噸。存量的增加十分明顯。

　　楊經(jīng)理告訴記者，去年大蒜價格很好，吸引了眾多農(nóng)民加入種蒜隊伍。

　　楊經(jīng)理分析說，這中間很重要的是人氣。交投活躍了，大家都加入進來，于是價格節(jié)節(jié)上升。交投清淡，大家都觀望，也導(dǎo)致價格步步下降。

　　信息不對稱

　　信息不對稱或許是問題癥結(jié)之一。日前，記者在夏津采訪時，張長寶告訴記者，去年，各方都說是棉花大幅度減產(chǎn)，實際并未減產(chǎn)，去年的畝產(chǎn)籽棉在450斤到500斤。而今年前期，各方面都在說棉花將會豐收，卻因八九月份的連續(xù)陰雨造成了德州棉花大幅度減產(chǎn)，每畝能收籽棉350斤就不錯。

　　與此相對應(yīng)的是，去年棉花價格飆升，今年的棉花價格在去年的基礎(chǔ)上被攔腰斬斷。

　　上述楊經(jīng)理告訴記者，建立一個權(quán)威的信息披露渠道很重要，可以及時告訴種植戶供求形勢。但即使做到這一點，能否為種植戶接受也是個問題。

　　今年金鄉(xiāng)大蒜價格猛跌，已經(jīng)引起很多種植戶棄種大蒜。但棄種之后，明年大蒜是否價格大漲?

　　調(diào)控措施需要十分審慎

　　張長寶告訴記者，今年3月，國家相關(guān)部委啟動了《2011年度棉花臨時收儲預(yù)案》其中規(guī)定，2011年度棉花臨時收儲價為，標(biāo)準(zhǔn)級皮棉到庫價格每噸19800元。

　　張長寶告訴記者，這個“預(yù)案”的公布，明顯帶有抑制價格的指示作用，是一個指向標(biāo)。因為當(dāng)時在經(jīng)過棉花價格大漲之后，每噸皮棉的價格已經(jīng)在3萬元左右。

　　現(xiàn)在，這一“保護價”不但未起到“保護”棉農(nóng)利益的作用，反而被夏津棉商作為了價格“指向標(biāo)”，并引導(dǎo)棉價處在不確定中。

　　“去年開始，國家嚴(yán)厲打擊大蒜炒作等行為，使今年大蒜價格趨于走低。”上述回復(fù)這樣說。