在金鄉(xiāng)街頭，幾乎可以看見來自全國各地的車輛，其中不乏一些中高級車，據(jù)懂得，目前，金鄉(xiāng)的私家車數(shù)量在附近地區(qū)是最多的，這兩年金鄉(xiāng)本地和外地做大蒜生意的商人都發(fā)了財，賺了幾百萬元的大有人在。雖然眼下很多蒜商還沒有出手收購大蒜，但他們已經(jīng)做好了籌備。在農(nóng)業(yè)銀行一家營業(yè)網(wǎng)點，我們發(fā)明前來取現(xiàn)、轉(zhuǎn)賬的客戶排起了長隊。

　　農(nóng)業(yè)銀行金鄉(xiāng)分行工作人員："現(xiàn)在開端收大蒜，銀行里面的業(yè)務(wù)也比較多。來存取錢的也比較多。"

　　蒜價高漲為哪般？

　　今年金鄉(xiāng)的大蒜收購價格為什么還在大漲？原因有很多，其中既有市場的因素，也有人為的因素。一方面是當(dāng)?shù)卮笏猱a(chǎn)量降落，供不應(yīng)求，另一方面，中間商太多、層層加價，也是推高蒜價的重要原因。持續(xù)來看記者調(diào)查。

　　雖然今年山東金鄉(xiāng)的大蒜種植面積有所增加，但由于去年冬季干旱、今年春季持續(xù)低溫等氣象因素的影響，產(chǎn)量卻大幅下滑。據(jù)懂得，金鄉(xiāng)今年大蒜的種植面積為58.5萬畝，雖然比去年增加10.5萬畝，但大蒜每畝平均產(chǎn)量為785.2公斤，而去年干蒜頭平均單產(chǎn)為1096.7公斤，比去年減少311.5公斤，單產(chǎn)減幅為28.4%，全縣總產(chǎn)為45.93萬噸，比去年總產(chǎn)減少6.71萬噸，總產(chǎn)減幅為12.7%。

　　山東省金鄉(xiāng)縣蒜商："今年蒜重要是減產(chǎn)了，農(nóng)民他便宜了都不賣。"

　　此外，今年大蒜種植成本飛快上漲也是造成蒜價高企的原因之一。周友循是金鄉(xiāng)縣的一位蒜農(nóng)，他告訴記者，現(xiàn)在一畝地光蒜種成本就要1000元左右，種蒜雇人每畝要100元。澆地、施肥和塑料薄膜等每畝地還要500多元。今年大蒜行情好，人工工資也漲了不少，挖蒜、裝袋、運輸?shù)龋�每畝地還要投入800元。

　　山東省金鄉(xiāng)縣桃源村蒜農(nóng)周友循："總的成本加上得兩千三百元至少得兩千三百元。甚至可能再高一點。"

　　另外，國外大蒜需求的持續(xù)上漲也是導(dǎo)致蒜價上漲的重要原因，目前金鄉(xiāng)60%的大蒜都用于出口，出口國家達(dá)到130多個。雖然今年大蒜減產(chǎn)，但國外的需求量并沒有減少。

　　山東省金鄉(xiāng)縣大蒜出口加工商尋文思："像2000年以前，基礎(chǔ)上(出口)都是一百萬噸左右，到去年增加到一百七十萬噸，每年都是略有增加。"

　　不過，值得注意的是，大蒜銷售的中間環(huán)節(jié)太多，也在必定程度上推高了蒜價。據(jù)懂得，目前大蒜從地里到餐桌，至少要經(jīng)過5、6道中間環(huán)節(jié)，而每一個環(huán)節(jié)都要層層加價。

　　山東省金鄉(xiāng)縣蒜農(nóng)："它不是從老百姓手里直接買過來，他們中間也掙錢，我賣給你，你賣給他，層層往上抬。"