川菜作為國(guó)內(nèi)四大菜系之首，不但擁有著悠久的歷史，更具有不斷推陳出新的活力，因此，聞名遐邇，受到男女老少的喜愛。作為快尚川菜領(lǐng)跑者的翅味鮮，在潮流川菜的烹飪技藝和開發(fā)推廣方面，更是獨(dú)具特色，有著引領(lǐng)地位。 翅味鮮干鍋鴨唇辣香撲鼻 干鍋香鍋共激情提到傳統(tǒng)川菜，麻婆豆腐、回鍋肉、水煮魚之流名堂是響當(dāng)當(dāng)?shù)�。麻與辣是成都川菜最大特色。時(shí)代節(jié)奏日益加快，人們?nèi)粘５膲毫χ饾u增大，熱愛川菜麻辣的吃貨們，尤其是年輕一代的成都人，便尋覓著更加有“沖擊力”和“刺激性”的麻辣口感。于此，潮流川菜的發(fā)展也向著更加“重口味”和“簡(jiǎn)潔性”的方向創(chuàng)新，香鍋與干鍋便是其中最為受歡迎的代表菜式。翅味鮮的香鍋與干鍋種類豐富，味道巴適，特色鮮明，成為食客來(lái)此必點(diǎn)菜式。在鮮香麻辣中滿足舌尖對(duì)美味的需求，酣暢淋漓間釋放自我，快意江湖的自在輕松感。

翅味鮮香鍋排骨蝦麻辣爽口 香鍋干鍋各風(fēng)騷香鍋與干鍋有許多相似之處，都是源自火鍋，在做法上改良為更符合現(xiàn)代人快節(jié)奏和簡(jiǎn)潔的風(fēng)格。將各種食材一起加入各種調(diào)料一鍋炒起來(lái)，如時(shí)尚界的混搭風(fēng)，內(nèi)容豐富，口感多樣。與火鍋相比，用餐形式更快捷方便，湯少，味更足，更迎合年輕人的口味。
秘制的干鍋底料，獨(dú)創(chuàng)的烹調(diào)方法，材料精挑細(xì)選。翅味鮮的干鍋鴨唇、干鍋肥腸等，再加入土豆條、香芹、青紅辣椒等配菜，入口即化，香辣可口，讓人欲罷不能，越麻辣越停不下筷子。
香鍋的香料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料，還加進(jìn)了有清熱除濕等功效的中藥材，不傷胃、不上火。翅味鮮采用現(xiàn)代工藝精制的香鍋排骨蝦、香鍋翅等，濃香撲鼻，滋味柔和，辣而不燥，入口竄香，回味悠長(zhǎng)，口味獨(dú)特。
翅味鮮秉承傳統(tǒng)川菜烹調(diào)內(nèi)涵，找準(zhǔn)時(shí)下年輕人的口味需求，打造最時(shí)尚最流行的快尚川菜品類。翅味鮮香鍋、干鍋的火辣演藝，讓快節(jié)奏生活催促下的饞貓們有了更健康的釋放渠道，舌尖與舌根同時(shí)沉浸在麻辣的滋潤(rùn)中，享受無(wú)可比擬的舒適感受。

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