重慶火鍋聞名天下。記者今天從第五屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨中國（重慶）國際美食節(jié)新聞發(fā)布會獲悉，規(guī)模盛大的萬人火鍋宴將于10月28日至30日在巴南區(qū)濱江路舉行。聚集上百家重慶以及全國的品牌火鍋企業(yè)，在火鍋節(jié)期間將擺設(shè)火鍋盛宴，展出“天下第一鍋”，組成“精品萬人火鍋宴”，可容納上萬人同時就餐。據(jù)悉，本次活動以“紅中華美食、火重慶味道、品健康生活”為主題，將以重慶餐飲行業(yè)為主，融合全國各地方名特美食以及世界風(fēng)情美食。重慶火鍋節(jié)從10月28日開幕，將持續(xù)到11月6日。據(jù)介紹，本次火鍋節(jié)還將首次舉行燒烤美食展及燒烤大賽。重慶市商委副主任劉天高介紹，新增這個項目，是為了滿足廣大市民的需求。隨著人們對飲食休閑化、多樣化的需求，燒烤美食深受市民歡迎，已成為重慶渝派菜系中的重要菜品之一。這次在全市星級農(nóng)家樂中選出60家企業(yè)參加比賽和展示，除了比賽燒烤技藝，還將進(jìn)行田園風(fēng)情菜品展示，舉行美食趣味運動會等活動。屆時，市民可現(xiàn)場觀看重慶燒烤技藝、重慶田園風(fēng)情菜品，參加美食趣味比賽、品嘗風(fēng)味美食。

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