秋季來臨，我居住的這個城市最美好的季節(jié)也即將來臨，除了那些說不完道不盡的紅葉殘陽以及碧空鴿哨等等趣味，還有各色吃不完的瓜果梨桃。

在空氣中聞得出遼闊高遠(yuǎn)的味道的時候，水果攤上就開始擺滿各種顏色的葡萄以及梨、桃、石榴、橘子，“屬于梨的季節(jié)來啦！”我心里這樣想。

每個季節(jié)都用自己喜歡的水果來命名是件多么美好幸福的事情，這樣就能把對這個季節(jié)的期盼言簡意賅地表達(dá)出來，而且，沒有春去秋來的遺憾和落寞，因為，雖然那些可愛的櫻桃的季節(jié)、桑椹的季節(jié)、荔枝的季節(jié)、西瓜的季節(jié)過去了，但是梨子的季節(jié)卻來臨了，后面，栗子的季節(jié)、橙子的季節(jié)還等著呢！

冰糖銀耳梨水：

美食材料：
雪花梨1個約600克、銀耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克

做法：

1、 材料。
2、 將干銀耳提前用水泡發(fā)，去蒂撕成小塊待用。
3、 雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養(yǎng)的。
4、 將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi)。
5、 加入2L左右的水，燒開。
6、 轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。

TIPS：

做梨水的梨最好使用雪花梨，因為雪花梨有較高的藥用價值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風(fēng)，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。

熬梨水的時候不用去梨皮，因為梨皮的營養(yǎng)很豐富，放心，不會有澀味的。