在國(guó)內(nèi)我是不吃羊肉的，不過在國(guó)內(nèi)的時(shí)候很多東西都不吃的我，現(xiàn)在也都不得不吃了，像羊肉，像胡籮卜，結(jié)果現(xiàn)在的羊肉配胡籮卜的手抓飯也讓我吃得有滋有味。這就是生活了，是生活改變了我們，還是我們?cè)谂Φ倪m應(yīng)生活呢？
因?yàn)橘I到打折羊肉，做了好幾次的手抓飯，前幾次都堅(jiān)持用鐵鍋，可總是掌握不好水量，不是干了就是飯軟了。習(xí)慣了電飯鍋煮飯的人想不偷懶都不行，還是改用最省事的電飯鍋，簡(jiǎn)單也永遠(yuǎn)不怕會(huì)出錯(cuò)。。。
美食材料：
帶骨肥羊肉500G，胡籮卜4根，洋蔥1個(gè)，孜然適量，油1勺，花椒少許，姜片，鹽適量，大米4杯。
做法：
1，大米洗凈，泡上水。羊肉將肥油切下來切小塊。羊肉切成1厘米見方的小塊。羊骨頭加水煮成湯。洋蔥切碎。胡籮卜去皮后切成粗條。
2，鍋內(nèi)放入1勺油，姜片，放入羊油，將油炸出來。
3，放入切碎的洋蔥，炸出香味后放入羊肉，炒至斷生后加入胡籮卜，半熟后加入孜然，鹽。
4，在3中加入羊骨頭湯，燜10分鐘左右。
5，將泡好的米倒在4上，鋪平，羊肉與胡籮卜墊在鍋底，加入羊湯剛好沒過大米，蓋上蓋子燜10分鐘左右。
6，待飯吸收了鍋內(nèi)的水后拌勻，倒入電飯鍋內(nèi)，加入羊湯剛好沒過大米。用筷子戳些洞后蓋蓋按下煮飯即可。
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