美食材料：蒜，豆豉，花生，干辣椒，芝麻，食用油，鹽，糖

做法：

1、花生洗凈風干表面水份平鋪在烤盤上烤箱預熱150度烤20分鐘用手搓去花生衣

2、把去了皮的花生裝入保鮮袋里用搟面杖壓碎，干辣椒用料理機打碎備用

3、蒜頭拍松剁成蒜蓉鍋子燒熱倒油下入蒜蓉炸酥

4、倒入豆豉炸香后加入辣椒面兒炸一分鐘再倒入芝麻炒熟

5、加入兩勺鹽和一勺糖調勻關火倒入壓碎的花生碎炒勻重新開火把油煮沸關火晾涼盛入密封罐內(nèi)保存即可

TIPS:

1 花生先用清水漂洗干凈，通風處風干表面，烤箱預熱150度烘焙20分鐘。（具體操作可以點擊這里查看詳細）

2 將烤熟的花生去衣裝入保鮮袋用搟面杖壓碎備用

3 鍋子燒熱倒入冷油燒至5成熱依次下入蒜蓉，豆豉，辣椒面，芝麻，用鹽糖調味兒，關火下入花生碎最后用中火煮沸辣醬即可