也許人都是這樣吧，長(zhǎng)大以后才能體會(huì)到生活本來(lái)就應(yīng)該是這樣平靜如水:清早坐在陽(yáng)光里，從從容容喝上一碗飄著厚厚米油的白粥，再配上一碟清淡小菜，吃上兩塊自己做的點(diǎn)心。

來(lái)一碟子我從小吃到大的過粥小菜--“蘿卜干炒毛豆”，毛豆咸甜清香，回味悠長(zhǎng)。盡管悠然心境不易，清粥小菜卻容易得，就看我們?cè)诤醯氖鞘裁戳恕?

美食材料：

鮮毛豆1斤、蕭山蘿卜干1袋、香蔥2根、香油、雞精適量

做法：

1、蘿卜干拆袋后，用水略沖一下，切成比毛豆略大的點(diǎn)的小丁。鍋內(nèi)油熱后，倒入蘿卜干煸炒半分鐘。

2、倒入毛豆炒至顏色變深，加水至鍋內(nèi)食材的一半之處，改小火燒5分鐘左右，加入香蔥碎，再收干汁,按個(gè)人喜好加香油、雞精調(diào)味即可。

蔻蔻心得：

加水燒的目的，是讓蘿卜干的咸味滲入到毛豆里，因此這道菜完全不用加鹽。