美食主料：金針菇300克，黃瓜一根，蒜頭適量
配料：鮮味露一湯勺
做法：
1、金針菇切去根部，將其撕散開后洗凈瀝干；黃瓜洗凈后切成絲，蒜頭切碎成泥。
2、鍋內(nèi)放入適量的水燒開，下入洗凈的金針菇，焯燙約20秒后撈出。
3、焯過水的金針菇放入冰水中浸泡至涼再撈出瀝干。
4、蒜泥加入一湯勺鮮味露攪勻調(diào)成蒜泥醬汁。
5、將處理好的金針菇與黃瓜放入大碗中，放入蒜泥醬汁，拌勻即可食用。
小貼士：
1、金針菇焯燙的時間不要太長，燙好后放立即放入冰水或冷水中過涼。
2、如果喜歡吃辣，可淋入一些辣椒油拌勻。
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