一、美食材料
用到了:四季豆、大蒜瓣、紅菜椒、豆瓣醬、鹽、白糖
二、準備 又名切菜 煩人。。!
1、四季豆去莖,切斜刀
2、蒜剝好,剁成小顆粒
3、紅椒切小塊
三、步驟
1、鍋中放適量油,放蒜粒爆香
2、放入四季豆
3、拌炒
4、炒至表面起皺,這個是關鍵哈,別不舍得,一定要炒到起皺才能入味
5、放適量鹽
6、適量豆瓣醬
7、少許白糖,拌炒入味
8、放紅椒粒
9、稍稍拌炒即可出鍋啦
Apple提醒~~
1、四季豆切斜刀哦,這樣不僅好看,還更方便入味
2、煸炒的四季豆的時候,一定要把炒到表面起皺再放調料
3、鹽可以少一點,因為豆瓣醬也是咸的
4、白糖要放滴,提味兒