最近迷上了湖南臺(tái)熱播的《傳聞中的七公主》,輕松詼諧的氛圍,搞笑的外婆特別可愛(ài),善良的媽媽?zhuān)瑖?yán)慈的爸爸,敦厚的大姐,懂事的二姐,漂亮的三姐,單純的四妹,組成了一個(gè)很普通卻溫馨的家庭。前天一集里劇中的媽媽煎了好吃的泡菜餅,外婆大口地吞咽煎餅的表情勾起了沉睡的饞蟲(chóng)。在韓國(guó),泡菜是三餐必不可少的小菜,并且以泡菜為輔的湯水餅面也常常出現(xiàn)在日常餐桌�?v觀(guān)韓國(guó)料理制作簡(jiǎn)單,用時(shí)短,油煙少的特點(diǎn),細(xì)想來(lái)正是現(xiàn)代健康飲食觀(guān)所提倡的。據(jù)說(shuō)韓國(guó)人喜歡在下雨天煎泡菜餅吃,不知道為什么?
美食原料:(8只)泡菜60克、豬肉70克、洋蔥1/2只、面粉120克、水120ml
做法:
1、豬肉剁成細(xì)末,泡菜切成細(xì)粒,洋蔥切細(xì)
2、面粉倒入水,調(diào)成稀糊
3、依次加入豬肉末、泡菜末、洋蔥末及泡菜水
4、拌勻后用平底鍋煎成兩面金黃色即可
Tips:
1、豬肉末不需要太多,以免煎不熟
2、不需要加鹽,泡菜水的咸味已經(jīng)夠了
3、如果口味太重,可以另用沾醬