咖喱，讓人欲罷不能的味道。
若是沒有食欲，那么燉個咖喱味的大菜吧。
燉到最后，要留點濃湯，澆米飯，蘸饅頭，非常好吃。
我大愛排骨。排骨是豬身上我最愛的部位，什么味道的排骨都愛。
咖喱味的排骨尤其讓人食欲大開。
秋天了，貼秋膘，開始。
話說，我就沒有撤膘的時候。

【咖喱土豆燉排骨】

美食材料：肋排500g，土豆2個，咖喱塊3塊（我用的百夢多，個人覺得比金牌好吃）。青紅小辣椒各2個，蔥姜。油3湯匙，生抽3湯匙，鹽1茶匙。

做法：
1.排骨焯過洗凈，土豆去皮切滾刀塊，姜去皮，蔥姜切片。
2.鍋里熱油，加蔥姜爆香，下排骨翻炒均勻。
3.加咖喱塊，倒入足量水蓋過排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉(zhuǎn)中火。
4.燉20分鐘后，加入土豆，中小火繼續(xù)燉20分鐘湯汁濃稠時，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據(jù)自己口味在出鍋前5分鐘加入。

刺激味蕾的濃香咖喱汁——咖喱土豆燉排骨就做好了。