棒骨萵筍湯：上班族簡單易做的補鈣食療湯

美食原料：

豬棒骨750克,生姜10克,蔥10克,當(dāng)歸,參須,黃芪少許,鹽1茶匙(5克),萵筍200克

做法

1,豬棒骨洗凈后切成小段,姜切片,

2,萵筍一根去皮

3,將萵筍切成滾刀狀

4,鍋中放入水和棒骨,以及一半的蔥,姜

5,焯水后取出棒骨

6,重新放入沙鍋中,放水以及另一半的蔥姜

7,煮至棒骨爛后,

8,加入萵筍,臨起鍋時放入適量的鹽即可.

飛雪有話說：

1，萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，因為含鉀量較高對高血壓和心臟病患者極為有益.經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。

2，但要注意萵筍性涼，有的人吃后不適，容易腹瀉，這部分人不要吃。

3，做為上班族來說，每天做飯的時間非常少，而這款湯水，可以周六周日提前做好了，放冰箱冷藏，吃的時候隨個人口味放入青菜，蘿卜等，也非常美味。