蒸出來的楊梅口感軟軟的，跟紅酒浸的楊梅那種脆脆的完全不同，有點像楊梅罐頭， 相同的是都一樣的酸甜消暑，試試不？
美食材料：
楊梅500克，冰糖100克，鹽3克
做法：
1，楊梅洗凈后放到大碗里。
2，楊梅上撒鹽，鋪上冰糖。
3，冷水入蒸鍋，水開后再蒸約10分鐘左右。
4，用筷子扎一下，試試看楊梅的軟爛程度，滿意即可。
蒸好的楊梅還不能馬上吃，放到?jīng)鐾敢院螅w上保鮮膜，放冰箱冷藏24小時，讓冰糖充分的滲透到楊梅中，然后再吃口感最好。
過程實在是太簡單了，感覺根本不需要看圖了。呵呵，還是從手機里找到幾張，這效果將就看下吧。
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