美食材料

南瓜面團(tuán)：南瓜泥100g，面粉150g-200g，鹽少許。

白面團(tuán)：水100g，面粉200g，鹽少許。

肉餡：豬肉泥500g，香菇5顆。生抽，花椒粉，鹽，蔥油。

做法：

1.香菇切碎，加入豬肉泥中，加生抽，花椒粉，鹽，蔥油拌勻腌30分鐘。分別和好南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)，面團(tuán)要稍硬。餳15分鐘左右。

2.把面團(tuán)搓長(zhǎng)，切成劑子，按扁。

3.搟好皮后，其中一面多粘點(diǎn)干面粉，朝上平鋪，往上折起5個(gè)邊，如圖，翻過(guò)來(lái)。

4.放上餡，5個(gè)角往中間折起，捏合，可以抹點(diǎn)水，這樣更有利于粘合。然后再把開(kāi)始折起了的5個(gè)邊邊拉起來(lái)即可。

5.都做好后。開(kāi)水上鍋，根據(jù)餃子大小，大火蒸10-15分鐘左右。

這道梅花蒸餃很有創(chuàng)意吧，試試吧，挺不錯(cuò)的哦�。。。�