一年一度的萬圣節(jié)竟然與南瓜有如此淵源，那么愛好美食的人們自然會(huì)在萬圣節(jié)制作許多，與南瓜有關(guān)的美 味來一飽口福，像是南瓜餡餅、南瓜派等等。

美食酵頭：高筋面粉150克 、糖12克、酵母1小勺、水220克

主面團(tuán)：高筋面粉150克、糖50克、鹽3/4小勺、南瓜粉1小勺、奶粉12克、雞蛋45克、水18克、黃油36克
烘焙溫度：180° 40分鐘

做法：

1.將酵母倒入盆中

2.在倒入少許溫水將酵母化開

3.將酵頭中的面粉、糖和水倒入盆中（水要分次加入）

4.將面團(tuán)和勻后，蓋上保鮮膜，放置溫暖潮濕處發(fā)酵兩小時(shí)

5.發(fā)酵完成的面團(tuán)，打開保鮮膜后會(huì)塌陷

6.接著將主面團(tuán)中的原料加入盆中（除黃油）

7.將面團(tuán)揉至成團(tuán)，不粘手時(shí)加入黃油

8.接著不斷揉搓至面團(tuán)到可拉出透明有韌性的薄膜時(shí)

9.放入盆中繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大

10.用手指蘸一些面粉，輕按一下發(fā)好的面團(tuán)，如指印不回彈即可

11.將發(fā)好的面團(tuán)取出排氣

12.用手掌按壓成圓餅狀

13.用中間掏一個(gè)洞，均勻搓成圓環(huán)狀

14.放入模具中，用手輕輕按壓貼合模具，將模具蓋上上半部分，密封嚴(yán)

15.放置溫暖潮濕處，發(fā)酵至八分滿

16.入提前預(yù)熱180度的烤箱底層，烘焙40分鐘后取出脫模即可

自制南瓜模樣的蛋糕，真的好可愛。做一個(gè)外面烘焙店里買不到的南瓜外形吐司，一定會(huì)很有趣呢。果然，這獨(dú)家自制且加上青椒蒂的成品真的超萌，內(nèi)部組織更是綿密細(xì)軟，香甜到讓你叫好連連呢。親愛的小饞貓們，要是你喜歡這超萌的南瓜吐司，那就快來親手自制一個(gè)。