在家做圣誕節(jié)小零食--自制爆米花
美食原料：小玉米粒40g、黃油20g、細砂糖10g。
做法：
1、小玉米粒淘洗幾遍，瀝水晾干或用電吹風吹快速吹干。爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小，呈圓錐型，一般在農貿市場和超市都可以買到。
2、將黃油倒入不粘鍋內，低火加熱30秒，至黃油全部融化。
3、將干凈無水的玉米粒放入鍋中與融化的黃油充分混合攪拌均勻。玉米粒最好不要一次放太多，鋪滿鍋底就好，否則不容易爆開。
4、蓋上蓋子，開大火加熱，1-2分鐘玉米粒開始爆了；爆玉米花的過程中，不要掀開鍋蓋，直到聽不到“噼啪”聲就可以關火了。
5、玉米粒爆好后，關火趁熱加入細砂糖，搖晃均勻。
將爆米花倒出，稍涼后就可以吃了。
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