最有創(chuàng)意的美食
據(jù)英國媒體8月31日報道，將啤酒倒入咸面團中包好，放到375℃高溫的油鍋中炸上20秒鐘，使糕點剛剛好吸收了酒的清香即可。當(dāng)顧客咬上一口這種新型的油炸美食，一股醇美的酒香頓時沁人心脾。
秘密武器月底揭曉
發(fā)明者馬克-扎布爾是美國得克薩斯州的廚師，他足足花了3年時間，才研究出這種與眾不同的烹調(diào)方法。目前，他正在為他的油炸啤酒申請專利。至于該食品是否添加了特殊配料，馬克拒絕透露任何信息。在他看來，本月底舉行的得州油炸食品大賽才是他揭開新發(fā)明神秘面紗的好時機。
口感如卷餅＋啤酒
馬克的油炸啤酒將以每5片一份出售，價格定為5美元(約人民幣34元)一份。得州飲酒者委員會將為此出臺相關(guān)規(guī)定：年滿21周歲者才能食用這種新產(chǎn)品。馬克現(xiàn)在使用的是英國產(chǎn)烈性黑啤酒吉尼斯，但在不久的將來，他會用色味較淡的麥酒代替。“從來沒有人嘗試過將啤酒變?yōu)橛驼ㄊ称贰?rdquo;馬克說，“那種感覺就像咬了一口椒鹽卷餅，同時再喝上一口啤酒那樣美妙。”
在此之前，這位美食發(fā)明家還嘗試過制作巧克力包草莓華夫餅，還有加了墨西哥辣椒的玉米熱狗小蝦片。
冰淇淋也能油炸
除了油炸啤酒之外，能夠參加德州油炸食品大賽的佳肴還有很多，比如脆皮炸鮮奶、油炸甜豆?jié){和油炸冰淇淋等等。這些美味也充分融合了油炸的酥脆和內(nèi)餡的滑嫩，只是它們已經(jīng)進入到我們的日常生活而已。綜合
油炸啤酒怎么做？
第1步：將加了鹽的面團捏成一個個空心小方包。
第2步：往小方包中倒入啤酒。
第3步：在油鍋油炸大約20秒，油炸啤酒就大功告成了。