蔬菜收購(gòu)價(jià)格出現(xiàn)了大幅度下降,造成蔬菜市場(chǎng)“淡季淡市、旺季爛市”的現(xiàn)狀,令許多菜農(nóng)頭疼,部分菜農(nóng)損失慘重。四月中旬,市統(tǒng)計(jì)局有關(guān)部門對(duì)濟(jì)寧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了食品價(jià)格監(jiān)測(cè),經(jīng)檢測(cè),大白菜每公斤1.27元,比上旬上漲5.8%;油菜每公斤3元,比上旬下降18%;芹菜每公斤2.8元,比上旬上漲6.4%;黃瓜每公斤3.33元,比上旬下降33%;西紅柿每公斤4.6元,比上旬上漲2.9%;農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的葉菜類價(jià)格的品種出現(xiàn)下降。
蔬菜價(jià)格有望繼續(xù)回落
記者與農(nóng)戶交談中了解到,很多蔬菜收購(gòu)價(jià)都大大低于成本價(jià),部分品種相比去年可以說是暴跌。在新兗鎮(zhèn)的3個(gè)種菜大村,記者了解到,卷心菜收購(gòu)價(jià)格為0.6元/公斤,去年同期為2至2.4元/公斤,降幅達(dá)70%;大白菜收購(gòu)價(jià)格為0.6元/公斤,去年同期為2至2.3元/公斤,降幅達(dá)70%,菠菜收購(gòu)價(jià)格為0.6至1元/公斤,去年同期為1至1.3元/公斤,降幅達(dá)40%;韭菜收購(gòu)價(jià)格為0.8至1元/公斤,去年同期為1.2至1.6元/公斤,降幅達(dá)33%。
據(jù)市統(tǒng)計(jì)局農(nóng)調(diào)隊(duì)有關(guān)工作人員介紹,雖然綠葉菜已經(jīng)“回歸”1元時(shí)代,但到5月中下旬時(shí),隨著本地菜產(chǎn)量的不斷增加,將使本地自然生產(chǎn)的陸地菜成為市場(chǎng)的銷售主流,本地產(chǎn)陸地菜運(yùn)輸成本、成熟周期和種植成本都比外地菜低,因此蔬菜價(jià)格還有望繼續(xù)回落。
產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格下降,菠菜和香椿一路走低
進(jìn)入3月份以來,氣溫逐漸回升,為蔬菜快速生長(zhǎng)創(chuàng)造了非常好的條件,特別是本地大棚葉類蔬菜能在采摘后迅速大量上市,這也為蔬菜價(jià)格回落創(chuàng)造了條件。3月份各類蔬菜上市交易量比上月增加了18.9%,批發(fā)價(jià)格回落了近10%。
3月底4月初,氣溫偏低,縮短了南北方蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)時(shí)間差。據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工作人員介紹,原本南方菜早與北方菜半月左右。因?yàn)橐恍┦卟说纳L(zhǎng)期延長(zhǎng),南北方菜時(shí)間上沒有差異了,南北方菜同時(shí)供應(yīng),當(dāng)?shù)夭斯⿷?yīng)量比以前增加,導(dǎo)致價(jià)格下降。
據(jù)市統(tǒng)計(jì)局農(nóng)調(diào)隊(duì)有關(guān)工作人員介紹,燃油價(jià)格上漲,工資待遇的提高,增加了運(yùn)輸成本、人工成本、存儲(chǔ)成本,減少了中間經(jīng)銷商的收益,蔬菜外銷量減少,拉低了產(chǎn)地整體菜價(jià)。
另?yè)?jù)介紹,今年價(jià)格下跌的蔬菜集中在葉子菜、露天菜,而土豆、蘿卜等埋在土里的蔬菜并未受到影響。自日本核輻射后,菠菜因檢測(cè)出含極微量碘131殘留,葉菜類因吸附輻射塵不能吃,商販在收菜時(shí),菠菜、甘藍(lán)、芹菜、韭菜都不收,造成葉菜賣不動(dòng)。其中比較典型的是菠菜和香椿,價(jià)格都一路走低;香椿屬于春天的高端菜,此前15元一斤,今年開市價(jià)格也僅6元一斤。
蔬菜滯銷苦了菜農(nóng)
由于通脹的影響,今年塑料布、種子、農(nóng)藥、化肥和人工費(fèi)用都相應(yīng)增加,蔬菜種植成本大大提高,目前的葉菜類收購(gòu)價(jià)已大大低于成本,許多種植白菜等葉菜類的農(nóng)戶虧損嚴(yán)重,都表示將會(huì)改種西紅柿等價(jià)格高的蔬菜。
新兗鎮(zhèn)一農(nóng)戶算了一筆賬:芹菜一畝地產(chǎn)1.5萬(wàn)至2萬(wàn)斤,按5分錢一斤計(jì)算,最多能賣1000元錢。一袋復(fù)合肥就要160元,一畝地用三袋,加上地膜、灌溉、農(nóng)藥等費(fèi)用,不計(jì)人員工資,種一畝芹菜不賺錢反而賠錢。甘藍(lán)一畝地產(chǎn)7000斤,按一毛五一斤計(jì)算,最多能賣1050元,而一畝地一袋復(fù)合肥160元,兩袋碳銨70塊錢,一袋二胺210元,兩車雞糞400塊錢,塑料布6.8元一斤,一畝地要用120斤,草氈子11元一個(gè),一畝地要用200多個(gè),這加起來就3000元,再算上竹坯子的錢,每一年也得1000元。這樣加起來每年成本就是4000元,今年每種一畝甘藍(lán)就要虧近3000元。
據(jù)農(nóng)調(diào)隊(duì)有關(guān)工作人員介紹,蔬菜種植大部分仍然是一家一戶的分散經(jīng)營(yíng),農(nóng)戶不了解蔬菜行業(yè)生產(chǎn)與銷售的滯后性,容易造成盲目跟風(fēng);由于葉菜類蔬菜的滯銷,或許會(huì)有大面積的改種,后期有可能會(huì)造成西紅柿等其他茄果類、塊根塊莖類等非葉菜類蔬菜價(jià)格的大幅下降。
另?yè)?jù)介紹,目前,蔬菜滯銷成了一些種植戶的心病,很多經(jīng)紀(jì)人和經(jīng)銷商也不敢貿(mào)然出手大量收購(gòu)。由于大部分農(nóng)戶一般是根據(jù)上一茬或上一年的價(jià)格來決定今年的種植策略,今年菜價(jià)下跌,會(huì)導(dǎo)致很多農(nóng)戶減少蔬菜種植,隨后又會(huì)因供應(yīng)不足而造成菜價(jià)上漲,形成暴漲暴跌的怪圈。(記者 劉敦亞 通訊員 喬惠)
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