6月4日，曲阜孔府家酒業(yè)有限公司與江南大學合作簽約暨儒雅香孔府家酒研發(fā)中心揭牌儀式在山東曲阜舉行。合作協(xié)議書的簽署及孔府家研發(fā)中心的成立，標志著孔府家酒業(yè)與江南大學強強聯(lián)手、產(chǎn)學研深度合作的開始。技術(shù)創(chuàng)新體系的不斷完善，有助于孔府家酒的品質(zhì)提升和內(nèi)涵挖掘，進一步強化了企業(yè)核心競爭力。
多年來，孔府家始終堅持走自主創(chuàng)新、科技帶動的發(fā)展道路，堅持創(chuàng)新和技術(shù)領先的發(fā)展戰(zhàn)略，根據(jù)市場需求，注重品質(zhì)特色和實際效果，在釀酒工藝、酒體風味、口感、香型研發(fā)、窖泥制作等方面取得了較大發(fā)展。
隨著白酒市場競爭的不斷升級，消費者理性化程度和多元化需求日益凸顯，酒類產(chǎn)品應面向未來、審時度勢，積極尋求品質(zhì)風格的創(chuàng)新。通過推進產(chǎn)、學、研一體化進程，建立多樣化、開放性的技術(shù)創(chuàng)新體系，傳統(tǒng)白酒的內(nèi)在價值將得到全新表現(xiàn)。 相關閱讀