本報濟南訊　隨著春節(jié)的臨近,為提高肉品質量安全水平,確保人民群眾吃上“放心肉”,省商務廳日前與各市商務主管部門簽訂《山東省生豬屠宰管理工作目標責任書(2012年)》,對各市屠宰管理工作的進行目標責任考核。

　　依據(jù)責任書,今年要確保完成重點考核各項指標:各市生豬定點屠宰率城區(qū)達到100%,鄉(xiāng)鎮(zhèn)達到97%以上；肉品檢驗人員、屠宰技術人員持證上崗率達到100%；定點屠宰廠(場)出廠肉品檢疫、檢驗合格率達到100%；病害豬無害化處理率達到100%。

　　此外,責任書還要求,轄區(qū)內所有生豬定點屠宰企業(yè)要建立嚴格的進廠驗收、臺帳管理等相關制度,并逐步建立完善內部肉品質量安全可追溯體系,強化市場監(jiān)督檢查,嚴格屠宰市場準入,發(fā)揮“放心肉”服務體系作用,同時加強對外來肉品備案管理,以確保豬肉市場供應與質量安全。

相關閱讀

山東首次明確提出建設網(wǎng)絡強省目標 明年普及率達50%

山東省政府就“兩網(wǎng)兩通”規(guī)劃目標征求專家代表意見

山東高速男籃整理材料將上訴籃協(xié) 戰(zhàn)八一目標勝利

走在前列奔小康(4)山東體育：競技體育放光彩 產(chǎn)業(yè)目標六千億

山東省政府就“兩網(wǎng)兩通”規(guī)劃目標征求省人大省政協(xié)意見

魯能：目標亞冠冠軍 庫卡表態(tài)離開或有激勵作用

山東高速男籃新任董事長到位 新賽季最低目標季后賽

山東：國家高新區(qū)添新丁 目標打造萬億產(chǎn)業(yè)集群