6月2日至3日，第十屆山東省姊妹店暨首屆高鐵酒店聯(lián)盟經(jīng)營菜品交流展示會發(fā)展論壇在我市舉行。此次活動由省烹飪協(xié)會、高鐵酒店聯(lián)盟主辦，濟寧市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會、東方儒家酒店集團承辦。

　　此次論壇圍繞“交流、提升、發(fā)展、共贏”的主題，展開了深入的酒店菜品創(chuàng)新的探討，共有23家知名酒店參加了菜品展示交流。來自香港大廈、泰安御座賓館、威海中心大酒店、菏澤牡丹大酒店等20多家酒店參加了菜品交流展示會，由省烹飪協(xié)會副會長、魯菜特級大師崔伯成在展示現(xiàn)場一一點評，來自各地的餐飲高手在大師的點評中受益頗多。