如今，這也是許多亞洲富豪所享有的服務。據(jù)美國媒體報道，隨著亞洲經濟飛速增長，亞洲新富們除了繼續(xù)在各類奢侈品上揮金如土外，對管家服務的需求也在日漸增加。而就在數(shù)年前，管家服務還只是被西方富人所專享。
為找最新鮮食材
托澳洲總廚空運水果
為一位亞洲富豪當管家的夏普，要找當季蔬果做烹調原料，但市場上能找到的都不夠新鮮。
他怎么辦？夏普給在悉尼四季酒店做行政總廚的一個朋友打去電話。這位總廚朋友托熟人買到了斐濟的芒果，從夏威夷買到了草莓和覆盆子�！爸笏龊昧税才牛诙煊蔑w機將水果運來�！�
這份水果沙拉總共花去了幾千美元。夏普說，“這是我買過的最貴的(水果)。”
如今在做咨詢工作的夏普說，“在倫敦，你可能擁有數(shù)千萬美元的財富但還是自己洗車子。而亞洲人一旦進入一個階層，便會請個阿姨在家里干活或是擁有專人司機。專門請人來為你的日常所需服務，這是身份的象征。”
還未見過壽星
就為他設計貼心派對
客人有時會提出一些古怪要求。在紐約瑞吉酒店，曾有一位�？皖~外租了一個房間來做臨時衣櫥。他要求管家?guī)退研影搭伾藕谩⒛R擺成排，并按照出席場合來放置襯衣。在不丹的烏瑪酒店，客人們有時會要求提供西式餐點，對于地處不丹郊外曠野之中的這家酒店來說，這可不是件容易的差事。
管家們已經學會了如何應付諸如此類的各種要求，甚至那些沒有給出明確指示的要求。今年2月份，泰國普拉海灘麗思卡爾頓酒店的高級管家查妮達·普拉波普利姆被指派了一項任務：為一個7歲男孩籌備生日聚會，而對于這個生日主角的喜惡，普拉波普利姆幾乎一無所知。
普拉波普利姆看到這個男孩子穿著一件印有“憤怒的小鳥”圖案的T恤衫，于是她讓酒店的后廚烤制了一款帶有這個游戲角色形象的蛋糕。以這個用小鳥打豬的視頻游戲為原型，她設計出了一個聚會上玩的游戲：放置一些畫著豬的圖片，讓這孩子朝那上面扔球。結果，小壽星過得特別開心，他甚至告訴普拉波普利姆明年的生日他還想來這里過。
碰上客人沒穿衣服
必須“視若無睹”
曼谷瑞吉酒店的客服主管安楚施·卡塔基里是一位訓練有素的管家，他對同事說，要隨時考慮到可能出現(xiàn)意想不到的場景，比如不小心迎面碰上剛剛淋浴出來的客人。他的建議是，“直視他們的眼睛，像對待普通人那樣對待他們。他們穿沒穿衣服對你來說不是個問題�！�
由于酒店的管家所服務的對象來自世界各地，因此他們必須對不同的文化有所了解。比如說，曼谷麗思卡爾頓酒店的普拉波普利姆稱，西方客人很少會介意讓管家來收拾他們的衣服，而這樣做會讓來自更拘謹文化背景的亞洲人感覺不快。
管家培訓學校大熱
據(jù)類似澳大利亞管家學校這樣的培訓學校稱，最近幾年，對這類培訓課程感興趣的人很多。在這里，為期四周的住宿課程收費高達5000美元，一般每期只招收4到8名學生。
Greycoat Placements是一家提供家政服務的英國公司，該公司登記在冊的家政服務人員目前有2萬人，為2008年的3倍。
該公司負責廣告業(yè)務的經理特蕾西·朱伊特表示，服務人員大幅增加的部分原因在于，很多亞洲富豪在西方擁有了第二個家，為這個家服務的需求有所增加。
來自培訓英式管家最有名的機構英國專業(yè)管家協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2011年參與培訓的管家人數(shù)比2010年增長20%；專業(yè)從事管家培訓的倫敦貝斯普克公司當年培訓人數(shù)更是上升了52%。
為順應人們對高級管家需求高漲的形勢，倫敦城市行業(yè)協(xié)會與白金漢宮聯(lián)手推出了英國首個管家資格認證項目。
在亞洲女管家當?shù)?BR>
在一些字典中，對于“管家”一詞的定義仍是負責家庭事務的男性主管，但在亞洲，這個領域越來越多地被女性所占領。
曼谷瑞吉酒店的客服主管卡塔基里說，“提到管家，人們的印象多是年長的男性，不過大約自1999年以來，酒店管家中大約有半數(shù)是女性�！�
在日本大阪瑞吉酒店有超過半數(shù)的管家是女性；而泰國普拉海灘麗思卡爾頓酒店的14名管家中，有10位是女性。
據(jù)管家們說，越來越多的女性進入這個行業(yè)的部分原因在于，來自女性客戶的需求日漸增加。
麗思卡爾頓的高級管家普拉波普利姆說，“西方人不在意，不過(在管家整理客人的行李時，亞洲)女性不想讓她們不認識的男性來觸碰像是內衣這樣的私人物品。”
女性管家還可以為有錢的年長女性提供陪伴服務。
在管家行業(yè)工作多年的夏普說，“在過去，貴族女性會有位侍女侍奉在旁，如今這是女管家可以去做的事情。女管家可以成為年長女性的陪護，幫她管理私人事務�！毙畔r報 相關閱讀