本報(bào)10月24日訊 小小“菜籃子”關(guān)乎大民生，隨著生活水平的提高，人們的“菜籃子”愈加豐盈，與此同時(shí)，蔬菜質(zhì)量安全也日益受到市民的關(guān)注。為了保證菜籃子的安全，煙臺(tái)蔬菜檢測(cè)中心在市區(qū)30個(gè)市場(chǎng)配備質(zhì)量檢測(cè)點(diǎn)。記者了解到，今年1至9月份，共檢測(cè)樣品194745個(gè)樣品，銷(xiāo)毀12萬(wàn)余斤，約6萬(wàn)余公斤的“超標(biāo)”蔬菜。

　　“每天在上市之前，檢測(cè)點(diǎn)都要對(duì)蔬菜質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)。”煙臺(tái)市蔬菜質(zhì)量檢測(cè)中心技術(shù)科周科長(zhǎng)告訴記者，在芝罘區(qū)、萊山區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)、福山區(qū)的市場(chǎng)內(nèi)共有30個(gè)這樣的檢測(cè)點(diǎn)，只有過(guò)了這一關(guān)，蔬菜才能順利進(jìn)入到市場(chǎng)內(nèi)。

　　在檢測(cè)中，重點(diǎn)檢測(cè)的品種為葉類(lèi)菜的韭菜、油菜、茼蒿、生菜、苦菊，白菜類(lèi)的白菜、小白菜、頭菜，根莖類(lèi)的芹菜，以及蕓豆、豆角等豆類(lèi)蔬菜。據(jù)檢測(cè)中心的工作人員介紹，韭菜、芹菜、油菜等葉類(lèi)菜最易產(chǎn)生殘留的蔬菜品種。

　　據(jù)悉，目前煙臺(tái)市采用“三級(jí)檢測(cè)體系”和“中心管理體系”來(lái)保障菜籃子的安全。首先是源頭（蔬菜生產(chǎn)基地）檢測(cè)，蔬菜采摘后進(jìn)行檢測(cè)，合格后進(jìn)入市場(chǎng)；然后是蔬菜批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)，進(jìn)行交易以前對(duì)市場(chǎng)上的蔬菜按照重點(diǎn)檢測(cè)品種進(jìn)行取樣檢測(cè)；三是市場(chǎng)檢測(cè)進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜，凡沒(méi)有經(jīng)過(guò)一、二級(jí)檢測(cè)的均由專(zhuān)人取樣進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)中心負(fù)責(zé)基地、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理和技術(shù)指導(dǎo)，定期對(duì)蔬菜進(jìn)行抽查檢測(cè)，對(duì)有爭(zhēng)議的蔬菜進(jìn)行定量分析。

　　“對(duì)一車(chē)芹菜隨機(jī)抽取樣品檢測(cè)，如果連續(xù)兩次抽檢的樣品都不合格，就全部銷(xiāo)毀。”周科長(zhǎng)告訴記者，為防止有毒蔬菜流向餐桌，蔬菜檢測(cè)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留蔬菜后需要就地封存并銷(xiāo)毀。