日前，第二屆山東省魯菜創(chuàng)新大賽頒獎典禮在泰安舉行，130家企業(yè)、324名決賽選手經(jīng)過角逐分獲金獎、銀獎和優(yōu)秀獎。其中，濟寧市代表隊共獲得5項金獎、7項銀獎、2項營養(yǎng)獎、1項推廣獎，濟寧市商務(wù)局獲得“最佳組織獎”。濟寧市獲得金獎數(shù)量占全省金獎總量的八分之一、在全省17市中位居第二位。

　　在大賽中，九合諸侯宴等5項作品獲得筵席創(chuàng)新金獎，琴島漁家宴等5項作品獲得小吃薈萃宴創(chuàng)新金獎，黃桑古韻小吃薈萃宴等10項作品獲得小吃薈萃宴最具推廣價值獎，三文魚酥等11項作品獲得面點創(chuàng)新金獎，新概念孔府宴等10桌筵席獲得筵席最佳營養(yǎng)搭配獎，周村燒餅、蘋果酥等6項入圍“最山東伴手禮”；21名選手獲得魯菜創(chuàng)新金牌廚師，40名選手獲得魯菜創(chuàng)新銀牌廚師，10名服務(wù)員獲得餐廳服務(wù)金獎，10名參賽選手獲得客房服務(wù)金獎。本次大賽組織了餐飲職業(yè)資格晉級理論考試，3名選手推薦參加“山東省首席技師”評選，6名選手推薦參加“山東省技術(shù)能手”評選。