英國《每日電訊報》11月12日報道稱，英國40余家食品和飲料公司的高管本周將陪同佩特森來華，一方面是為了提高這些企業(yè)的銷售額，另一方面也是為了幫助英國擴大出口。此舉也是英國擴大對世界最大消費市場出口的努力之一。
英國廣播公司（BBC）報道稱，中國食品業(yè)每年可創(chuàng)造的價值達到380億英鎊，而與此同時中國人對牛奶和奶酪等西式食品的消費日益增大。英國食品飲料企業(yè)在中國的市場受到了年輕的中產(chǎn)階層的推動，在2011年，英國向中國出口的食品和飲料總額達到1.74億英鎊。
“我將幫助英國企業(yè)用雙手抓住機遇”，佩特森坦言他此番來華意在尋找商機。英國天空新聞網(wǎng)報道稱，此次來訪中國的英國食品和飲料企業(yè)希望借助在上海的展覽之機，來改變中國人的飲食習慣，進而尋求商機幫助這些企業(yè)度過目前的艱難經(jīng)濟時刻，其中就包括一些英國企業(yè)試圖打開中國的茶葉市場向中國出售茶葉。天空新聞網(wǎng)指出，盡管向中國出售茶葉的想法可能會顯得“瘋狂”，但卻著實是英國企業(yè)想要做的事情之一。
對于英國企業(yè)計劃向中國出售茶葉的計劃，《每日電訊報》也認為這是一條幫助英國走出經(jīng)濟困境的新穎道路。這家媒體報道稱，中國每年生產(chǎn)的茶葉達到將近140萬噸，但最新的數(shù)據(jù)顯示，中國的茶葉市場的消費量在最近兩年增長了10%，達到106萬噸。盡管中國是世界最大茶葉生產(chǎn)國，但佩特森認為英國企業(yè)向中國出售茶葉的想法“相當不錯”。“如果你足夠努力，同時你的商品質(zhì)優(yōu)且價格合理，那么沒有什么是不可能的�！迸逄厣f道。
此次赴上海參加展覽的英國企業(yè)包括來自制茶、堅果以及制糖等多個行業(yè)，對華出售茶葉只是此次訪華行程的努力之一�！睹咳针娪崍蟆穲蟮婪Q，佩特森參加此次展覽的興趣主要集中在乳制品行業(yè)。英國目前的乳制品進口額達到12億英鎊，大于出口額，英國政府認為擴大在中國的乳制品銷售是縮小進出口差距的途徑之一。
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