過(guò)去的研究已經(jīng)證明，經(jīng)常喝汽水會(huì)提高患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)；但是對(duì)含糖咖啡因飲料與糖尿病關(guān)系的研究卻出現(xiàn)兩極化結(jié)果。
有些研究認(rèn)為，咖啡因會(huì)間歇性阻止人體有效分解糖分，這也是糖尿病患者面對(duì)的問(wèn)題，意味著含糖的咖啡因飲料會(huì)進(jìn)一步提高患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。但也有一些研究發(fā)現(xiàn)，咖啡和茶具有保護(hù)作用，意味著飲用者的患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)反而會(huì)降低。
以哈佛大學(xué)的胡丙長(zhǎng)(Frank Hu)為首的科研人員進(jìn)行了一項(xiàng)長(zhǎng)期研究，對(duì)10萬(wàn)名男女的健康和飲食習(xí)慣進(jìn)行了22年的追蹤調(diào)查。他們想要知道，長(zhǎng)期喝含糖和含咖啡因飲料的人，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是否會(huì)更高。
他們?cè)凇睹绹?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表結(jié)論說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)咖啡因?qū)μ悄虿★L(fēng)險(xiǎn)，沒(méi)有正面或負(fù)面影響�！�
與不喝含糖飲料的人相比，經(jīng)常喝含糖咖啡因飲料的女性和男性，患糖尿病的可能性會(huì)分別提高13%和16%。喝不含咖啡因但含糖飲料的女性和男性，風(fēng)險(xiǎn)則分別提高11%和23%。不含咖啡因的飲料則會(huì)把女性患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)提高6%。
但是研究也發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，稍微低于不喝咖啡的人。
不論是喝無(wú)咖啡因咖啡或是普通咖啡的女性，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低8%。男性方面，喝普通咖啡會(huì)把患病風(fēng)險(xiǎn)降低4%，無(wú)咖啡因咖啡則會(huì)降低7%。 相關(guān)閱讀