煙臺(tái)住宿美發(fā)先看衛(wèi)生等級(jí) 52戶單位衛(wèi)生不合格
水母網(wǎng)11月28日訊 （YMG記者鄒春霞攝影報(bào)道）記者昨日從煙臺(tái)市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，煙臺(tái)市從2009年啟動(dòng)公共場所的衛(wèi)生情況量化分級(jí)評(píng)定，截止到目前，已全部覆蓋住宿場所、游泳場所、沐浴場所、美容美發(fā)場所這4類公共場所。2012年度，全市2600多家公共場所衛(wèi)生狀況級(jí)別已評(píng)定，今后，到旅店浴場美發(fā)店消費(fèi)請看這些場所的衛(wèi)生級(jí)別。
30多項(xiàng)指標(biāo)讓客戶經(jīng)理直冒汗
消毒間里雪白的床單擺得很整齊，口杯、茶杯每天的消毒記錄都記得很全……昨天上午，記者隨市衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督三科執(zhí)法人員來到位于西炮臺(tái)南路的東源大酒店進(jìn)行衛(wèi)生等級(jí)評(píng)定驗(yàn)收。這家酒店早就著手等級(jí)評(píng)定的準(zhǔn)備工作了，負(fù)責(zé)人鉚足勁兒想拿“A”。
“這個(gè)四格籃是清洗消毒馬桶的，那個(gè)是用于清洗消毒面盆的。清洗馬桶時(shí)，里面得用這個(gè)刷子，外面用這個(gè)抹布……”負(fù)責(zé)申請等級(jí)的客房經(jīng)理挺認(rèn)真，鼻尖上全是汗�？催^了檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的毛巾、枕套、茶杯、空氣等等共計(jì)14項(xiàng)公共用品、環(huán)境檢測合格的報(bào)告后，查看各項(xiàng)設(shè)施后，檢查人員拿出量化等級(jí)評(píng)定表，開始逐項(xiàng)打分。
記者發(fā)現(xiàn)，3頁A4紙上滿滿地列了34項(xiàng)量化指標(biāo)，包括換下來的臟床單要放在哪兒、放啥容器里、杯子個(gè)數(shù)夠不夠等等，實(shí)在是“摳”得太細(xì)，要是等級(jí)評(píng)上“A”，證明這家旅店衛(wèi)生條件還真不錯(cuò)。
據(jù)介紹，住宿業(yè)量化評(píng)定90分以上評(píng)“A”級(jí)，70分－89分是“B”級(jí)，“C”級(jí)則為60分－69分。要是沒評(píng)上“C”級(jí)，就得停業(yè)“補(bǔ)補(bǔ)課”，再不及格就得關(guān)門了。經(jīng)現(xiàn)場4位執(zhí)法人員打分，該酒店總得分為95分，符合A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
“2600多家公共場所，不管是住宿、沐浴還是美容美發(fā)場所，都要經(jīng)過30多項(xiàng)量化指標(biāo)的逐項(xiàng)打分，來確定最后的等級(jí)。”監(jiān)督三科科長姜良彥指著評(píng)分表說，每一個(gè)小項(xiàng)里面，有的還有兩到三個(gè)子內(nèi)容，以一分為計(jì)量，也就是說，這30多項(xiàng)基本上細(xì)化起來，涵蓋到營業(yè)場所從人員、培訓(xùn)、制度、消毒措施以及現(xiàn)場硬件等方方面面的內(nèi)容，堪稱是業(yè)內(nèi)衛(wèi)生狀況的一次“大考”。
3家A級(jí)場所被降級(jí)
消毒桶里放著喝完的酸奶袋、廢報(bào)紙；消毒室的臺(tái)子還充當(dāng)了員工的臨時(shí)飯桌：飯盒、水杯、筷子都擺上面……記者了解到，并不是所有進(jìn)行過等級(jí)評(píng)定經(jīng)營單位領(lǐng)了牌就享受到“終身榮譽(yù)”了，2012年度的住宿行業(yè)有3個(gè)A級(jí)信譽(yù)等級(jí)的單位A級(jí)企業(yè)被降級(jí)，而這些企業(yè)，大多數(shù)是因?yàn)槠綍r(shí)疏于管理，在日常抽查中有不達(dá)標(biāo)項(xiàng)目。
“有的是消毒間沒專用，有的是消毒程序不正確，只要在日常監(jiān)督檢查中，受到過衛(wèi)生行政處罰，肯定‘A’級(jí)就被‘撤’了。”姜良彥說，信譽(yù)等級(jí)的評(píng)定是動(dòng)態(tài)的管理，市衛(wèi)生監(jiān)督所每年都要對(duì)已評(píng)完級(jí)的公共場所參照其衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)進(jìn)行監(jiān)督檢查，衛(wèi)生信譽(yù)度為A級(jí)的，監(jiān)督頻次不少于1次/兩年；B級(jí)的，不少于1次/年；C級(jí)的，不少于2次/年。
據(jù)了解，目前，煙臺(tái)四類場所中C級(jí)單位有1825家，占2012年評(píng)審單位的70.14%。“這些單位經(jīng)過加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)和制度建設(shè)，強(qiáng)化管理和自律，提升衛(wèi)生質(zhì)量和管理水平，可以申請上一級(jí)別的信譽(yù)等級(jí)評(píng)定。”姜良彥說，信譽(yù)等級(jí)的評(píng)定不是“終身制”的，“B”級(jí)衛(wèi)生狀況提升了，也可以申請“A”，“A”要是下滑了，可能等級(jí)就降。