記者調(diào)查：年夜飯加入“光盤行動(dòng)” 推出“半份菜”打包有獎(jiǎng)
視頻來源：山東廣播電視臺(tái)電視公共頻道《今日?qǐng)?bào)道》
齊魯網(wǎng)1月28日訊 據(jù)山東廣播電視臺(tái)電視公共頻道《今日?qǐng)?bào)道》報(bào)道，為了反對(duì)吃喝浪費(fèi)，網(wǎng)上發(fā)起了年夜飯"光盤行動(dòng)"，就是吃光盤子。為了響應(yīng)這個(gè)號(hào)召，很多酒店推出了"半份菜"菜譜，以及打包有獎(jiǎng)活動(dòng)。
記者來到了加入"半份菜"聯(lián)盟的某酒店，看到"厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，打包光榮"的牌子，明顯的掛在點(diǎn)餐處。" 我們可以提供點(diǎn)半份菜的服務(wù)，這樣在客人比較少的情況下，用量也比較少，點(diǎn)半份菜，減少浪費(fèi)。同時(shí)他可以多點(diǎn)幾個(gè)菜，多吃幾個(gè)品種。"濟(jì)南某酒店的經(jīng)理告訴記者。飯店也為顧客推出"小菜單"，包括多項(xiàng)"小份兒"菜品，"小菜單"中的分量為正常分量的60%。為了鼓勵(lì)大家節(jié)約，剩菜打包，很多酒店還推出了打包有獎(jiǎng)活動(dòng)。一酒店對(duì)打包走的客人贈(zèng)送自治的72名泉書簽，受到客人的好評(píng)。
在青島，記者在江西路一家酒店看到，點(diǎn)餐和用餐區(qū)域的墻上都張貼了宣傳畫，提醒顧客"點(diǎn)多少 吃多少"，并主動(dòng)提供打包餐盒，受到顧客的歡迎。"小時(shí)候父母就常教育我們，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候就不要浪費(fèi)。"一消費(fèi)者說。據(jù)了解，區(qū)分大小盤和設(shè)置"半份菜"，起碼可以減少40%左右的家庭就餐浪費(fèi)。
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