本網(wǎng)訊：春節(jié)是我國重大傳統(tǒng)節(jié)日，也是畜產(chǎn)品消費(fèi)的黃金季節(jié)，做好節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障畜產(chǎn)品消費(fèi)安全，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定，責(zé)任重大。兗州市畜牧獸醫(yī)局強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，加大宣傳教育力度，提高畜禽生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的誠信守法意識(shí)，加大執(zhí)法和懲戒力度，采取六項(xiàng)措施，切實(shí)加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。

一是建立兗州市、鎮(zhèn)兩級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和兗州市、鎮(zhèn)、村三級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系。

二是加大養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)力度。大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，鼓勵(lì)、扶持“三品一標(biāo)”生產(chǎn)，使養(yǎng)殖戶自覺按照技術(shù)要求開展畜牧養(yǎng)殖。

三是加大檢測(cè)力度，全面開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。組織力量，全面開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，督促飼料、獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用企業(yè)建立進(jìn)貨時(shí)的驗(yàn)證、驗(yàn)貨制度和臺(tái)帳制度；進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、使用瘦肉精、三聚氰胺等違禁投入品的行為，依法處理經(jīng)營、使用違禁投入品的單位和個(gè)人。規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、“三品”產(chǎn)地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)兗州市場(chǎng)作為監(jiān)管重點(diǎn)，提高抽查頻率，擴(kuò)大抽查范圍。對(duì)不合格畜產(chǎn)品，依法及時(shí)組織進(jìn)行無害化處理，一律不得上兗州市銷售，消除質(zhì)量安全隱患。嚴(yán)格畜產(chǎn)品質(zhì)量安全報(bào)告制度，加大對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控力度，完善應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急機(jī)制。

四是加大執(zhí)法和懲戒力度。動(dòng)物檢疫監(jiān)管執(zhí)法人員要盡職盡責(zé)。在屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁病死及休藥期有藥物殘留超標(biāo)的畜禽進(jìn)入屠宰點(diǎn)（場(chǎng)）屠宰出售，對(duì)可能有潛伏期的畜禽要觀察24小時(shí)以上才可屠宰。發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題時(shí)對(duì)當(dāng)事人一律移交公安機(jī)關(guān)。

五是建立健全畜禽加工管理制度。健全各項(xiàng)規(guī)章制度和記錄檔案，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰檢疫工作。對(duì)屠宰間、待宰間、交易場(chǎng)所周圍環(huán)境實(shí)施嚴(yán)格消毒，實(shí)行24小時(shí)值班制度，確保屠宰檢疫到位率100%。嚴(yán)格按照屠宰檢疫規(guī)程進(jìn)行操作，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫或檢疫不合格畜產(chǎn)品流入兗州市場(chǎng)。

六是加大宣傳力度。向社會(huì)廣泛宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，讓全社會(huì)都來參與和支持畜產(chǎn)品安全工作，向社會(huì)公布舉報(bào)電話，建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。

兗州市畜牧獸醫(yī)局 徐珍