臺(tái)北的護(hù)士餐廳，護(hù)士們會(huì)檢查客人的血壓并開飲料。圖片提供／TLC旅游生活頻道中新網(wǎng)2月5日電 臺(tái)灣外食（餐飲外賣）人口高達(dá)七成，龐大的外食商機(jī)導(dǎo)致餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，業(yè)者經(jīng)營(yíng)不斷絞盡腦汁推陳出新，形成各式創(chuàng)意美食爭(zhēng)相齊放的榮景。不但吸引本地消費(fèi)者上 門，連TLC旅游生活頻道主持人鮑伯布魯莫(Bob Blumer)也遠(yuǎn)從洛杉磯慕名而來，首站造訪臺(tái)北的馬桶餐廳，不但坐在馬桶吃飯，連餐具都是馬桶，鮑伯看著大家吃得津津有味驚呼：“這簡(jiǎn)直是瘋了！”但他萬萬沒想到馬桶料理居然出乎意外的美味，他甚至還想把馬桶餐廳搬回洛杉磯！
在“全球怪餐廳”節(jié)目選出全球包括美國(guó)、加拿大、日本、臺(tái)灣地區(qū)、德國(guó)、阿姆斯特丹、捷克、英國(guó)等超過50家各具特色的美味怪餐廳，包括由猴子送上啤酒的日本 小酒館、裸體用餐的紐約餐廳，甚至還有泡在啤酒池的捷克餐廳。其中光是臺(tái)灣地區(qū)就囊括了6家，除了馬桶餐廳、飛機(jī)餐廳，鮑伯還去了有美麗護(hù)士診斷喂藥的護(hù)士餐廳、紙箱也能當(dāng)桌椅的紙箱餐廳，以及可以深度體驗(yàn)臺(tái)灣戲曲文化的布袋戲餐廳。
在布袋戲餐廳里，他把媽媽說吃飯要專心的告誡大膽拋到腦后，在這里就是要邊吃邊看戲，更歡迎上臺(tái)同耍掌中戲邊，光明正大吃邊玩才是王道！來到位于臺(tái)北另一端的A380空中廚房餐廳，鮑伯認(rèn)為最棒的是，只要花幾百元就可以享受宛若乘坐飛機(jī)頭等艙的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，而且保證不會(huì)遇上亂流，一舉扭轉(zhuǎn)他對(duì)飛機(jī)餐點(diǎn)的不良經(jīng)驗(yàn)！但他最難忘的還是臺(tái)灣的伍角船板，由女設(shè)計(jì)師親手打造奇特的雕塑建筑，宛若西班牙高第建筑重現(xiàn)臺(tái)北，餐廳里頭賣是正統(tǒng)臺(tái)灣菜，他說：“這些菜肴我從未嘗過，但真的太好吃了！”
鮑伯此行對(duì)臺(tái)灣的飲食源源不絕的創(chuàng)意與活力留下深刻印象，他表示：“很多人以為像這樣的主題餐廳只是曇花一現(xiàn)，但我卻不這么覺得�！彼e馬桶餐廳為例說： “你可能覺得迷你版馬桶當(dāng)盤子只是一個(gè)噱頭，但這些餐廳不但連鎖化經(jīng)營(yíng)，更會(huì)隨著時(shí)代潮流改變，掌握持續(xù)受民眾歡迎的要素�！� 相關(guān)閱讀