草莓是時(shí)下最受歡迎的水果之一，嬌艷欲滴，香甜多汁，而且含有豐富的維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，讓“吃貨”們望之而垂涎三尺�！盀榱朔乐共葺谶\(yùn)輸中因磕碰受傷而導(dǎo)致腐爛，很多種植戶或攤販會(huì)在草莓下面鋪一層報(bào)紙，但報(bào)紙與草莓‘親密’接觸后，會(huì)有部分重金屬鉛以及致癌物苯并芘轉(zhuǎn)移，可能危害健康�！苯�，一條微博引發(fā)網(wǎng)友的瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注，同時(shí)，此微博一出，另許多愛吃草莓的吃貨們一下子犯了難。
報(bào)紙和草莓“親密”接觸成常態(tài)
昨日上午，記者走訪了市區(qū)的多家水果批發(fā)市場(chǎng)和超市，記者發(fā)現(xiàn)所有的草莓均將草莓放置于墊有報(bào)紙的木箱上。大多數(shù)商販對(duì)報(bào)紙與草莓親密接觸后，是否危害人體健康并不知情�！盀槭裁聪旅娑家獕|一層報(bào)紙呢？”東閘社區(qū)一家水果店的老板張先生告訴記者：“裝草莓的木箱比較粗糙，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中容易磕碰，而草莓的外皮又比較嬌嫩，鋪層報(bào)紙，能對(duì)草莓起到保護(hù)的作用，以至于不受損壞�！�
聽到記者說(shuō)，這種“報(bào)紙草莓”有害健康，張先生說(shuō)，做水果生意這么多年，草莓都是放在報(bào)紙上，這已經(jīng)成了行業(yè)內(nèi)的規(guī)則。“即使看到的市面上所售賣的草莓沒(méi)有墊報(bào)紙，其實(shí)從外地運(yùn)送草莓的箱子里都是墊了報(bào)紙的。只是到了店里，有些分裝，有些沒(méi)有分裝而已�！�
新天地超市一家水果店的老板王女士告訴記者，還從來(lái)沒(méi)有顧客因?yàn)椴葺旅鎵|了一層報(bào)紙而有意見的，反而大家都認(rèn)為這樣更安全、更衛(wèi)生。
正在挑選水果的小劉說(shuō)：“這樣墊一層報(bào)紙，不是保護(hù)草莓的嗎？難道還有害健康？我還是第一次聽說(shuō)呢�！彪S后記者又隨機(jī)采訪了幾位市民，大家都表示“還真不知道，看來(lái)以后要注意了�！�
報(bào)紙油墨含鉛會(huì)污染草莓
印刷報(bào)紙的油墨含有哪些有害物質(zhì)，對(duì)人的身體又會(huì)造成怎樣的危害呢？一位從事印刷行業(yè)的工作人員告訴記者，印刷報(bào)紙和書刊的油墨，是一種工業(yè)產(chǎn)品，其中含有鉛等有害物質(zhì)，用油墨印刷的報(bào)紙，直接包裹草莓等食品，對(duì)人體肯定是有危害的。其中油墨中的顏料顆粒很細(xì)小，擁有很強(qiáng)的吸附能力，含有鉛、鉻、鎘、汞等重金屬元素，嚴(yán)重時(shí)可以造成對(duì)人體的血液和神經(jīng)系統(tǒng)的損害，還有可能誘發(fā)癌癥。
那怎樣才能吃到放心草莓？“其實(shí)現(xiàn)在草莓進(jìn)貨過(guò)來(lái)后，就馬上進(jìn)行分裝了，和報(bào)紙接觸的時(shí)間不是特別長(zhǎng)。如果真擔(dān)心，就挑上面那層沒(méi)和報(bào)紙接觸過(guò)的草莓。”水果店老板趙先生建議道。
隨后，記者采訪了市二院的工作人員，“在買草莓時(shí)，要特別注意，別買那些和報(bào)紙直接接觸，且表面有腐爛痕跡的草莓；買回家的草莓一定要洗凈才能食用�！币晃徊辉竿嘎缎彰尼t(yī)生建議，為了健康，不僅是報(bào)紙墊過(guò)的草莓，其他的水果和食品都不能直接的吃，若要吃，一定要清洗干凈，同時(shí)盡量不要用含有油墨的報(bào)紙和其他的印刷品包裹直接入口的食物。
新聞延伸：切忌邊看報(bào)紙邊吃東西
目前，我國(guó)印刷所用的最廣泛的仍然是含苯的溶劑型油墨，油墨中所含的重金屬對(duì)人體均具有不小的毒性。此外，油墨中還含有一種叫做多氯聯(lián)苯的無(wú)色或淡黃色的黏稠液體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)跟農(nóng)藥差不多。人們用報(bào)紙直接包裹食品后，它就會(huì)滲到食品上隨食物進(jìn)入人體，人體內(nèi)多氯聯(lián)苯的含量達(dá)到0.5至2克時(shí)會(huì)引發(fā)起中毒反應(yīng)。環(huán)保油墨使用量很少，迄今還沒(méi)有可食性油墨。即使是采用了不含苯的環(huán)保油墨，油墨本身也不能直接接觸食品。
防止油墨污染從身邊事做起：盡量不要購(gòu)買印刷質(zhì)量差、油墨味刺鼻的書報(bào)；閱讀書報(bào)時(shí)保持良好的姿勢(shì)，臉部不要離書報(bào)太近；要克服用手指從舌頭上醮取口水的壞習(xí)慣，以免把油墨帶入口中；不要一邊看報(bào)紙一邊吃東西，這樣很容易把油墨等污染物吃進(jìn)去；看完報(bào)紙后立即洗手，以免手上的油墨污染食物和其他物品；不要用書報(bào)包裹食品，也不要用報(bào)紙墊放食物；很多小孩手里經(jīng)常拿著袋裝零食，很容易受到油墨中鉛的危害，家長(zhǎng)應(yīng)盡量減少孩子接觸油墨的機(jī)會(huì)。（見習(xí)記者 曹俐）
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