近日，頻發(fā)的食品安全事件引發(fā)群眾關(guān)注，鼓樓街道從源頭抓起，以宣傳、監(jiān)管為重點，多措并舉，積極開展食品安全專項檢查，重抓食品安全工作，捍衛(wèi)群眾“舌尖上的安全”。

強化組織領(lǐng)導，提供制度保障。街道把食品安全工作列入重要議事日程，充實調(diào)整了食品安全領(lǐng)導小組，研究制定了開展食品衛(wèi)生安全專項整治的工作方案，與相關(guān)單位和負責人簽訂了《2013年鼓樓街道辦事處食品安全責任書》，將責任分解落實到個人。

加強輿論宣傳，營造良好氛圍。以飯店、超兗州市、食品批發(fā)兗州市場為重點，把食品安全知識宣傳與綜治、平安創(chuàng)建以及普法宣傳結(jié)合起來，通過開展宣傳、咨詢活動宣傳食品安全法律法規(guī)及其他安全生產(chǎn)知識。通過出動宣傳車、懸掛宣傳標語、發(fā)放明白紙等形式，營造了良好的輿論氛圍。

提高監(jiān)管力度，確保檢查實效。從食品的清潔衛(wèi)生、進貨渠道、保質(zhì)期限等方面著手，以群眾日常生活中必需的面粉、食用油、糕點、及白酒、肉制品、飲料、乳制品等高風險食品為檢查重點，對轄區(qū)食品批發(fā)店、集貿(mào)兗州市場、個體商販、小作坊、小食店、小餐館進行了專項檢查。通過嚴格的執(zhí)法檢查，對個別餐館衛(wèi)生存在的臟亂差現(xiàn)象，檢查人員進行了當面批評，并要求立即改正。同時，檢查過程中與各相關(guān)單位簽訂了食品安全責任書，如發(fā)生因食品衛(wèi)生等方面引起的病癥等安全事故，一律嚴肅查處，依法追究責任。

（鼓樓街道 張雙雙）