隨著氣溫的不斷攀升，鮮榨果汁越來越受到市民的喜愛。但在鮮榨果汁熱賣的同時，也有不少人提出質疑，“家里做出的鮮榨果汁味道與街邊的總是相差甚遠。”近日記者調查后發(fā)現，市場鮮榨果汁多為勾兌，果粉、果醬倒入杯中，加水后就變成了新鮮的果汁。
昨日上午，記者在市區(qū)多處商場、店鋪發(fā)現，“鮮榨果汁”種類可謂是五花八門。在市區(qū)洸河路一家冷飲店內，記者發(fā)現，其銷售的果汁價格均在10元以內。當記者提出想購買鮮榨果汁時，工作人員則向記者介紹了店內一款名為奇異果的飲品，售價僅為4元。等待過程中，記者看到，工作人員轉身時直接從冰箱內拿出一個盛滿綠色液體的杯子，拿到制作間后不到2分鐘的時間，一杯鮮榨奇異果汁便出爐了。
而在太白路一家冷飲店，新鮮水果都擺放在柜臺上，榨汁機也在顯眼位置。記者點餐后，店員現場將水果放進了榨汁機。仔細觀察后，記者發(fā)現，這杯“鮮榨果汁”與之前那杯差別很大，除了果汁中有水果粒外，放置一段時間還會出現分層，口味也不如上一杯甜，價格卻高達12元。一位多年從事冷飲工作的周先生告訴記者，真正的鮮榨果汁應呈均勻的渾濁狀態(tài)，并伴有大量果肉。同時，口味一定不會很甜，顏色也不會特別明亮，并且，喝的時候能明顯感覺到果肉纖維。最重要的還是看價格和制作過程，一分價錢一分貨，太便宜的肯定沒好貨。
采訪中，市民王女士向記者道出了自己的擔憂�！拔抑翱措娨暽险f，市場上的鮮榨果汁中勾兌的多為合成香精，成本價格相對低廉。這種合成香精特別是小作坊生產的劣質合成香精對人體的肝腎功能影響很大�，F在的孩子都很喜歡喝果汁，家長對此很擔心�！�
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